طريقه تحضير شوكولا سوداء في المنزل، باسهل طريقه حضرى الشوكولاته الداكنه بنك
طريقه عمل الشوكولاته الداكنه فى المنزل باسهل الطرق،وباطعام مختلفه ،جربي معنا نكهات الشوكولاته الداكنه المختلفة ، التى تذوب في الفم وهى لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ، كما أنها لها العديد من الفوائد الصحية
في حال احتاج أي شخص آخر إلى سبب آخر للوصول إلى بعض الشوكولاتة ...
خمسة أسباب لتناول المزيد من الشوكولاته الداكنة
أنت تعرف ، من أجل الصحة ...
إنه غذاء للدماغ أساساً
يساعد الكاكاو الموجود في الشوكولا على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ مما يؤدي إلى سرعة رد الفعل ، ومهارات أفضل في حل المشكلات ، وتحسين فترة الانتباه. ليس ذلك فحسب ، بل إن زيادة تدفق الدم إلى الدماغ يحسن أيضًا من الذاكرة قصيرة المدى ويقلل من الانخفاض العقلي لدى كبار السن.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
يساعد على الوقاية من أمراض القلب
تساعد مركبات الفلافونويد في الشوكولاته على زيادة تدفق الدم إلى القلب أيضًا مما يساعد على منع تجلط الدم وتصلب الشرايين. كما تبين أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة بضع مرات في الأسبوع يخفض ضغط الدم.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
مظهر الجلد الأصغر سنا
جودة الشوكولاتة الداكنة ، وليس النوع السكرية ، مليئة بمضادات الأكسدة التي لها فوائد مضادة للشيخوخة للبشرة. ليس هذا فقط ، ولكن الفلافونيدات نفسها التي تزيد من تدفق الدم إلى القلب والدماغ تزيد أيضًا من تدفق الدم إلى البشرة مما يعطيها وهجًا صحيًا.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
إنه "منبه مفرح"
يعزز الكاكاو مستويات السيروتونين والاندورفين في الدماغ مما يؤدي إلى تحسين المزاج. لذلك عندما تشعر بالغثيان وأنت تشتهي بشيء حلو ، فمن المحتمل أن تكون الزيادة في السيروتونين هي أن جسمك متلهف حقًا.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
يساعدك على التشديد أقل
تعد الشوكولاتة مصدرًا عظيمًا للمغنيسيوم الذي أطلق عليه اسم "حبة البرودة الأصلية" . الحصول على مزيد من المغنيسيوم من خلال اتباع نظام غذائي يؤدي إلى نوم أفضل المساهمة في تحسين القدرة على التكيف مع الإجهاد. ووجدت دراسة أخرى أنه عندما يكون الأشخاص الخاضعين للاختبار الذين يعتبرون أنفسهم شديدو التوتر ، فإن الناس يتناولون أونصة ونصف الشوكولاتة الداكنة في اليوم لمدة أسبوعين لديهم انخفاض كبير في هرمونات الإجهاد
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°.
ضع في اعتبارك أن هذه الفوائد الصحية تتعلق بالشوكولاتة الداكنة ذات الجودة - على الأقل أكثر من 70٪ من الكاكاو. لا تحتوي قضبان الشوكولاتة التقليدية المليئة بالكثير من السكر والمواد المضافة على نفس الفوائد ومن المحتمل أن تسبب مشاكل أكثر من أي شيء آخر.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
كيفية صنع الشوكولاته الداكنة محلية الصنع
قد يكون صنع الشيكولاتة الداكنة في المنزل أسهل مما تعتقد. مصنوع من 5 مكونات فقط: مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو) وزيت جوز الهند والعسل والفانيليا وملح البحر ، مما يجعل من السهل سوية. كل ما تحتاجه هو حوالي 5 دقائق من الذوبان والخفق بالإضافة إلى ثلاثين دقيقة في الفريزر ، وأنت على ما يرام.
إذا اتبعت هذه الوصفة ، فستحصل على حوالي 85٪ من الشوكولاتة الداكنة ، لكن لا تتردد في تخصيصها لتتذوقها بإضافة ملعقة كبيرة من العسل. لم أكن أبداً أن أكون من المعجبين بالشوكولاتة الداكنة ، لكن مع مرور الوقت تعلمت أن أحبها كما تغيرت عاداتي الغذائية وأكلت كمية أقل من السكر.
لا تخف من تجربة النكهات لصنع شوكولاتة خاصة بك. أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، لمسة من نكهة البرتقال ، ورشة من رقائق الفلفل الحار - كل ما تريده وجعله ملكًا لك.
1/2 كوب | 105 غرام من زيت جوز الهند *
1 كوب | 118 غرام من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو 100 ٪ غير المجهزة
4 ملاعق طعام | 85 غرام عسل أو أكثر حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة **
رشة ملح
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ابدأ بإذابة زيت جوز الهند في إناء صغير على سطح الموقد على حرارة منخفضة.
بمجرد أن يذوب يزيل الزيت من الحرارة ويضاف إليه مسحوق الكاكاو والعسل والفانيليا والملح وأي نكهات إضافية تود إضافتها.
خفق كل شيء تماما حتى لا تكون هناك كتل متبقية من مسحوق الكاكاو والعسل قد تذاب في خليط الشوكولاتة.
صب الشيكولاتة في قوالب السيليكون أو على صينية الخبز واصطفها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. مرة واحدة لقد وصلبتهم من القوالب والتمتع بها.
ملاحظات
يمكنك أيضًا استخدام زبدة الكاكاو بدلاً من زيت جوز الهند للحصول على شوكولاتة كريمية
* إذا كنت تخطط لاستخدام مستخلص آخر مثل النعناع أو اللوز ، استخدمه بدلاً من الفانيليا.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير شوكولا سوداء في المنزل، باسهل طريقه حضرى الشوكولاته الداكنه
║
بارك الله فيـــــكِ وسلمت يـــداكِ║
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير شوكولا سوداء في المنزل، باسهل طريقه حضرى الشوكولاته الداكنه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد الشوكولاته الداكنه لفقدان الوزن | angel girl | الرجيم والرشاقة | ||
| كاكاو – الشوكولاته | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
| أمبرواز فايول نائب رئيس بنك الاستثمار الأوروبي البنك يعزّز دعمه من أجل التنمية الاقت | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| أسرار الشوكولاته ,.....**** الشوكولاته**** ... | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 03:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع