طريقة عمل السحلب المصري والسعودي تحضير السحلب المصرى والسعودى
طريقة عمل السحلب المصري والسعودي تحضير السحلب
المصرى والسعودى .
السحلب واحد من المشروبات الغنية بالكثير من الفوائد وهو مشروب طازج محبوب في الوطن العربي خصوصا في فصل الشتاء لما به من طعم جميل ودافئ يدخل الانتعاش في قلوبنا كما أنَّ له فوائد كبيرة مغذية للأطفال أيضا بشكل خاص_من الأن يمكنك صناعة السحلب على الطريقتين المصرية او السعودية في المنزل بسهولة كبيرة .السحلب "الاصلي"
الماخوذ من العشب الذي يحمل هذا الاسم باهظ الثمن، وهو نبات من فصيله السحلبيه،
عشب " السحلب" 50% منه مواد صمغيه وهلاميه،30% نشا، 13% دكسترين وبتوزينات، بالاضافه الي سكروز، زولات الكالسيوم وزيوت طياره، وروتين..
_له عدد من الاسماء مثل "خصي الثعلب"، الذي يعتقد انه منشط جنسي، ويسمي بـ"الكلب القاتل اخيه"، ويعتقد البعض ان "السحلب" شئ حيواني بسبب لونه، ولكنه نباتي لونه "بني داكن"، بالاضافه الي ان الانسان يمكنه تناول الجذور او الجزء الذي ينمو تحت الارض من هذا العشب.
وإليكم فوائده بفضل الله:
السحلب ذو قيمة غذائية عالية يصنع منه مشروب سميك يعرف بالسحلب من فوائده:
_منشط جنسي
_يحتوي السحلب علي زلات الكالسيوم والتي تساعد علي تقويه اسنان وعظام الاطفال،
كما انه يساعد في نموهم
_وتحسين قدرات الاطفال المناعية ضد الأمراض المعدية
_يستخدم لـ علاج الإسهال خاصة للاطفال والدسنتاريا والبواسير
_ يستخدم لـ وقف نزيف المعدة والأمعاء
فهو يعتبر من المشروبات التي تساعد علي ترطيب الامعاء وتهدئتها، لا سيما في الحالات الشديده.
• وللقلب يساعد علي تقويه الدوره الدمويه للجسم، كما ان يمنع ترسب الكولسترول الضار به.
_و لمرض السل ويوصف
_أيضا لحالات التسمم حيث انه ملطف منشط للدورة الدموية
_ويدخل السحلب في تركيب بعض المستحضرات الطبية الخاصة بالأطفال.
_يستخدم السحلب على هيئة حقنة شرجية يوصف لإيقاف نزف الرحم ولوقف النزيف الداخلي
في المعدة (قرحة المعدة).
(إعداد السحلب المصرى )
- 3 أكواب من الحليب.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من السحلب البودرة(المُعد من نبات السحلب والنشا)كما سبق توضيحه.
- للتزيين يتم استخدام جوز الهند والقرفة.
- أو اى نوع من التزين حسب الرغبة والبلد
أولاً كونى السحلب الحقيقى باضافة حوالى 5- جرام من نبات السحلب
على نصف كيلو نشا وقلبيه جيداً
ضعي الحليب على النار حتى يغلي جيدًا فيتخلص بذلك من أي ميكروبات،
و في كمية قليلة من الحليب باردة تضعيها على جنب استخدميها لإذابة بودرة
السحلب مع السكر
ثم نضعه على نار متوسطة ونقلبه بمضرب يدوى
ونستمر فى التقليب بالمضرب اليدوى
حتى يصبح المزيج سميكًا
واسكبي السحلب في كوب
قديمه ساخناً بعد إضافة المكسرات على وجه المشروب حسب رغبتك
حتى يصبح المزيج سميكًا
واسكبي السحلب في كوب
قديمه ساخناً بعد إضافة المكسرات على وجه المشروب حسب رغبتك
- وسوف تحصلين بإذن الله علي أحلي وأطعم سحلب والف هنا وعافية.
بالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
طريقة 2للسحلب المصري
1- أحضري لتر واحد من الحليب
2- أحضري ثماني معالق من السكر كبيرة الحجم
3- أحضري أربعة معالق من النشا
4- أحضري معلقتان من ماء الورد
5- أحضري كوب واحد من الماء
6- احضري جوز هند او فستق للتزيين من الأعلى
طريقة تحضير السحلب المصري
1- قومي بغلي الحليب في وعاء كبير
2- قومي بإضافة ماء الورد على الحليب
3- قومي بإضافة السكر
4- قومي بمزج النشا مع الماء وحركيهم بشكل جيد حتى يحدث مزج بين النشا والماء
5- قومي بإضافة خليط الماء والنشاء إلى الحليب مع التقليب المستمر
6- الان قومي بسكب الخليط في اكواب
7- قومي بالتزيين بالفستق او جوز الهند من الأعلى.
طريقة عمل السحلب السعودي ,
1- أحضري ثلاثة اكواب من الحليب البقري الطازج
2- أحضري ست معالق كبيرة من السكر
3- أحضري خمسة معالق من جوز الهند
4- أحضري خمسة معالق من النشا
5- أحضري ثلاثة معالق من القرفة ويجب ان تكون مطحونة
6- أحضري ثلاثة معالق من ماء الورد
7- أحضري نصف معلقة فقط من الهيل_الحبهان في مصر_ المطحون جيدا
والهيل كل هذا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصل لمرحلة الغليان
2- قومي الأن بعد مرحلة الغليان بإحضار الأكواب وقومي بالسكب فيهم بالتساوي وزيني الكوب
من الأعلى بالقرفة
3- من المفضل تقديم الكوب وهو ساخن مع القليل من البسكويت او الكيك الرائع,
ولا تنسي أن تحمدى الله بعد الشرب فتقولي هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
الراوي:رجل خدم النبي المحدث:الألباني المصدر:الكلم الطيب الجزء أو الصفحة:190 حكم المحدث:إسناده صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
بالهنـــــــاء
والعافيـــــــــةوفقكم الله لكل خير وأطعمنا الله واياكم من الجنَّة
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السحلب المصري والسعودي تحضير السحلب المصرى والسعودى
رد: طريقة عمل السحلب المصري والسعودي تحضير السحلب المصرى والسعودى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل السحلب المصري والسعودي تحضير السحلب المصرى والسعودى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السحلب الحقيقي وطريقته ،حصرياً حقيقة السحلب المنتشر الأن ،كيف تحضرين السحلب الصحى من | أم أمة الله | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| رابطة عشاق النادي الأهلي && Alahly | فتاة مسلمة | اخبار رياضية | ||
| رئيس مصر القادم ..:: د.عبد العظيم محمد نجم ::.. أقرب المرشحين لكرسي الرئاسه | dr.smngm | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| السحلب المصرى | سماح الطيبة | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| - كل ما تريدي ان تعرفيه عن السحلب ومكوناته وفوائده | سوسو الامورة | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع