أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

88 1
#1

افتراضي طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة



الدجاج, الطحينة, بصوص



طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينه
الدجاج بصوص الطحينة



الدجاج, الطحينة, بصوص

الدجاج بصوص الطحينة ، أفخاذ دجاج مشوية على المشبك بعد غمسها بمنقوع من الطحينة، البقدونس، الليمون، الكراث، الثوم، اكليل الجبل وغيرها. ويجعل هذا المنقوع اللحم طرياً بدون نكهة سمسم ظاهرة في الطبق النهائي، كما يساعد على شوي اللحم وتفحمه بطريقة لذيذة.

الدجاج, الطحينة, بصوص

المقادير

1. مكونات الدجاج والمنقوع
ـ ¼ كوب من الطحينة ( عجينة بذور السمسم)
ـ 3 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، مفروم ناعم
ـ 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ـ 3 ملعقة كبيرة من الماء
ـ 1 ملعقة كبيرة اكليل الجبل، مفروم ناعم
ـ 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون، مبشور
ـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مطحون
ـ 1 فص ثوم، مبشور ناعم
ـ 1 من الكراث حجم صغير، مبشور ناعم
ـ 8 فخذ دجاج بدون جلد. وبدون عظام
ـ زيت خفيف
ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح

الدجاج, الطحينة, بصوص

2. مكونات السلطة:
ـ 1 ونصف كوب من الخيار، مفروم
ـ 1 ونصف كوب من البندورة، مفرومة
ـ 1 كوب من البقدونس الطازج، مفروم خشن
ـ ¼ كوب من النعناع الطازج، مفروم
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ـ 2 كوب من الأرز البني المطهو، ساخن

الدجاج, الطحينة, بصوص

طريقة التحضير

1. لتحضير الدجاج:

اخلطي المكونات العشرة الأولى في وعاء.
ضعي ¼ كوب من خليط الطحينة في وعاء صغير واحتفظي به جانباً. ضعي خليط الطحينة المتبقي والدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للفتح والإغلاق، أغلقيه، وقومي بتحريك المحتويات ليتغطى اللحم بالخليط. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.




حضري الشواية على حرارة متوسطة ( بين 175 - 225 C). ادهني مشبك الشواية بزيت خفيف. ثم أخرجي الدجاج من المنقوع وتخلصي من المنقوع. ورشي الدجاج بالملح.
رتبي الدجاج على مشبك الشواية، غطيه واشويه لمدة 4 دقائق لكل جانب او حتى ينضج، رتبي الدجاج على طبق، ورشيه بصوص الطحينة المحفوظ جانباً.

الدجاج, الطحينة, بصوص

3. لتحضير السلطة:
اخلطي الخيار والمكونات الستة التالية في وعاء. حركيهم جيداً ليختلطوا. قدمي الدجاج مع سلطة الخيار والبندورة والأرز.


الدجاج, الطحينة, بصوص



إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: طريقة عمل الدجاج بصوص الطحينة

الدجاج, الطحينة, بصوص

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير

الكلمات الدليلية
الدجاج, الطحينة, بصوص

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
رولي الدجاج ، طريقة رولي الدجاج ، اعداد رولي الدجاج 2019 هبه شلبي مطبخ الدجاج
طريقة عمل الدجاج بصوص الباربيكيو, طريقة عمل الدجاج بصوص الباربيكيو حياه الروح 5 مطبخ الدجاج
تشكن كارى .طريقة عمل الدجاج المخلى بصوص الكارى.وصفة تشيكن كارى ام مالك وميرنا مطبخ الدجاج
لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج ام الاء وبيان2 مطبخ الدجاج
الدجاج بصلصه جوز الهند اللذيذه بالصور,وصفه الدجاج بصوص جوز الهند,الدجاج بصلصة جو ريموووو مطبخ الدجاج



الساعة الآن 05:51 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل