اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
هل تبحثين عن وصفات مقبلات سريعة تزينين بها مائدة الافطار الرمضاني؟ نقدّم لك في ما يلي مختلف انواع الاكلات السريعة التي يمكن تقديمها مقبلات لذيذة على المائدة لتنوّعي سفرتك بين المطابخ العربية والمطابخ العالمية وتقدمي الأفضل والألذ دائماً.
1- بيتزا التوست
إختاري تقديم بيتزا التوست على مائدتك كنوع من المقبلات، فهذه الوصفات تلقى إعجاباً كبيراً من الكبار والصغار. فمن منا لا يحبّ البيتزا؟ بإمكانك إعدادها بالمكونات المفضلة لديك في غضون دقائق، جربي من موقعنا بيتزا التوست بالجبن أو بيتزا التوست بالدجاج.
بيتزا التوست بالجبن
المكوّنات
خبز توست طري - 6
جبن موزاريلا مقطع إلى شرائح - 6
طماطم مقطعة إلى شرائح - 2
ريحان مجفف ومفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان
------------------------------------
طريقة العمل
1- وزّعي صلصة الطماطم على خبز التوست.
2- ضعي طبقة الجبن على صلصة الطماطم ثمّ شرائح الطماطم.
3- رشّي الريحان على وجه بيتزا التوست.
4- صفّي بيتزا التوست في صينية فرن.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتّى سيلان الجبن.
نصائح
يمكنك إضافة المكوّنات التي تريدينها إلى وصفة بيتزا التوست كالذرة والزيتون
-------------------------------------------
بيتزا التوست بالدجاج
المكوّنات
خبز توست - 10 قطع
صدر دجاج - 200 غرام
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فصان
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
أوريجانو - ملعقتان كبيرتان
طماطم مقطعة إلى دوائر - 2
طماطم مفرومة فرما ناعما - 1
ورق غار - ورقتان
قرفة - عود
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ماء - بحسب الحاجة
ذرة - ربع كوب
جبن قشقوان شرائح - نصف كوب
أناناس مقطع إلى مكعبات - نصف كوب
---------------------------------------
طريقة العمل
1- إغسلي الدجاج جيّداً وانقعيه بورق الغار، عود القرفة والفلفل الأبيض.
2- أسلقي الدجاج في قدر من الماء على النار مع أوراق الغار وعود القرفة، ثم أزيلي المكونين الأخيرين.
3- حمي الزيت النباتي وزيت الزيتون في قدر على النار، قلّبي الثوم ثم أضيفي الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود المطحون ونصف كميّة الأوريجانو.
4- قلّبي المكونات على النار حتى تذبل ثم أضيفي الدجاج وحركيه معها.
5- وزّعي الاناناس ثمّ مزيج الدجاج والصلصة على خبز التوست ثم وزّعي الطماطم المقطع إلى دوائر، الذرة، الجبن وما تبقّى من الأوريجانو.
6- صفّفي بيتزا التوست بالدجاج في صينية فرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن، ثم قدّميها ساخنة
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••
2- وافل مالح
إختاري الوافل المالح كسبيلٍ للتغيير على مائدتك، أعدّي الوصفة في 15 دقيقة بمزيج الزعتر والجبن وقدميها على سفرة الافطار. لا تتفاجئي فالكثير من وصفات الحلى يمكن تحضيرها بمذاق مالح!
طريقه تحضير الوافل
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
بيض - 4
زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب
ملح - رشّة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
زعتر أخضر - كوب
جبنة بيضاء - نصف كوب
----------------------------------
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض واخفقيه.
2- أضيفي الدقيق والزيت والملح والبايكنغ باودر واخفقي.
3- ضعي الزعتر والجب والطي المكونات جيداً للحصول على خليط يشبه مزيج الكيك.
4- حمّي آلة تحضير الوافل جيداً.
5- ضعي في الآلة مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط.
6- أتركي الوافل حتى ينفخ وينضج.
7- قدّمي قطع الوافل إلى جانب الشاي أو الحليب
••••••••••••••••••••••••••••••••••••
3- الفتة
هل جرّبت يوماً تحضير وصفة الفتة بشكلٍ جديد ومن دون الكثير من الوقت والمجهود؟ تعلّمي من عدلات طريقة فتة الحمص وقدميها بالكاسات بطريقة جديدة وطعم ولا ألذ!
فته الحمص
المكوّنات
خبز عربي مقطع الى مثلثات أو مكعبات - 4 أرغفة
حمّص معلّب أو مسلوق، مصفّى ومغسول - كوبان (320 غ)
ملح - بحسب الرغبة
لبن زبادي - كوب (225 غ)
ثوم مفروم - 3 فصوص
كمون بودرة - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
طحينة - 4 ملاعق كبيرة
صنوبر محمّص - ثلث كوب
سمن - 75 مل
بقدونس مفروم للتزيين
------------------------------------
طريقة العمل
1- حمّي الفرن سابقاً حتى حرارة 175 درجة مئوية / 350 فهرنهايت.
2- ضعي مثلثات أو مكعبات الخبز على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق إلى أن تشقرّ وتتحمّص.
3- أزيلي الخبز من الفرن وضعيها جانباً. (عوضاً عن ذلك، غالباً ما تدعو الوصفات الفلسطينية إلى قلي الخبز على الموقد.)
4- ضعي الحمص في قدر صغيرة مع 100 مل (1/2 كوب) من الماء وسخّنيه على نار متوسطة إلى مرتفعة لحوالى 10 دقائق الى أن يتم امتصاص معظم كمية الماء ويصبح الحمص ساخناً.
5- تبّلي الحمص بالملح وارفعيه عن النار.
6- في الوقت نفسه، ضعي اللبن، والثوم، والكمون، وعصير الليمون، والطحينة، ورشة ملح في سلطانية كبيرة واخفقي هذه المكونات إلى أن تمتزج جيداً. وأضيفي بعدها القليل من الماء تدريجياً مع الخفق إذا كان المزيج شديد الكثافة إلى أن يصل إلى القوام المراد.
7- كسّري قطع الخبز المحمّص قليلاً وصفّيه في طبقة متساوية في قعر طبق تقديم عميق، سواء أكان صينية أم زبدية أم صحناً. ضعي الحمص الساخن فوق الخبز المحمّص ثم اسكبي صلصة اللبن. سخّني السمنة وزيديها فوق خليط الفتة.
8- أنثري حبات الصنوبر والبقدونس أو الكزبرة فعلى الوجه وقدمّي الفتّة مع المزيد من الخبز العادي أو المحمّص
•••••••••••••••••••••••••••••••••••
4- كسادياس مكسيكي
أدخلي التنوع والاكلات العالمية إلى مائدة إفطارك واغنيها بتحضير كسادياس شهي بدقائق معدودة تقدمينه كمقبلات. أعدي هصه الوصفة بالتوابل اللذيذة الحارة وقدّمي ألذ نكهة وطعم لضيوفك وعائلتك.
المكوّنات
خبز تورتيا - 2
بازلاء مسلوقة - ربع كوب
فلفل أحمر حار مقطّع إلى مكعبات صغيرة - ملعقتان كبيرتان
ذرة - ربع كوب
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - رشة
جبن غودا مبشور - كوب
لتحضير الصلصة:
طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
هالابينو مفروم فرماً ناعماً - 1
كمون - رشة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
----------------------------------
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البازلاء والذرة والفلفل الحار والفليفلة الحمراء والطماطم.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- وزّعي المزيج بالتساوي على قطعة الخبز ثمّ أضيفي الجبن وغطّي الخضار بقطعة الخبز الثانية.
4- ضعي الكسادياس على الشواية حتى تحمر ثمّ إقلبيها إلى الجهة الثانية.
5- إقطعي كل قطعة خبز إلى نصفين وضعيها على الطبق التقديم.
6- في وعاء، أخلطي الطماطم والهالابينو والكزبرة.
7- نكّهي بالملح والكمون وقلّبي المكوّنات جيداً ثمّ قدّميها إلى جانب الكسادياس
••••••••••••••••••••••••••••••
5- سبرينغ رولز
تعتبر وصفة السبرينغ رولز من اسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها إن كانت العجينة جاهزة. إختاري عمل سبرينغ رولز باللحم المفروم أو سبرينغ رولز تايلاندي شهي من موقعنا.
سبرنج رول باللحم المفروم
المكوّنات
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
صلصة صويا للتقديم - بحسب الرغبة
عجينة سبرينغ رولز - 20 شريحة
لتحضير الحشوة:
لحم بقر - 250 غرام
جزر مبشور - 1
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - 4
صلصة صويا - ملعقتان صغيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
------------------------------
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على النار واطهي اللحم حتى ينضج ثم انقليه إلى طبق جانبي.
2- في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم معاً لدقيقتين ثم أضيفي اللحم، الجزر المبشور والبصل.
3- قلبي المكونات حتى تتمازج ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود واسكبي صلصة الصويا فوقها.
4- إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تصبح الحشوة على حرارة الغرفة.
5- ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على ورقة السبرينغ رولز ثم اثنيها من الطرفين ولفيها.
6- كرري هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية الحشوة ثم إدهني أطرف السبرينغ رولز بالماء حتى تلتصق.
7- في قدر عميق، حمي الزيت واقلي السبرينغ رولز حتى يشقر لونها.
8- قدميها ساخنة مع صلصة الصويا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلات رمضانية سريعة تقدمينها مقبلات على المائدة!
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقبلات لتزيين سفرتك الرمضانيه, مقبلات رمضانية, اكلات واطباق رمضان | حـلوة المـذآآق~ | سلطات ومقبلات | ||
| صوررمضان كريم2024 صور اللهم بلغنا رمضان وادعية رمضانية رمضان 2024 | ملآك ولكن.. | صور اسلامية | ||
| اتكيت المائدة | Mariam Wahid | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
| عزيزتي الام علمي طفلك آداب المائدة ! | dodo modo | العناية بالطفل | ||
| ملف كامل عن اتكيت المائدة بالصور | ريموووو | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
الساعة الآن 07:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع