أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

108 0
#1

افتراضي طريقه حفظ معجون الطماطم ، كيف احفظ معجون الطماطم لفتره أطول



أطول, احفظ, الطماطم, حفظ, طريقه, لفتره, معجون



يصعب تسمية الكثير من الوصفات التي لا تحتاج الى صلصة الطماطم للتحضير، مما يجعلها مكوناً اساسياً لا بد من تواجده في كل خزانة مطبخ. سنعرفك في هذا الموضوع على طريقة منزلية من اجل تعليب الطماطم والإحتفاظ بصلصة جاهزة، شهية، ومكثفة طوال الوقت. اليك طريقة حفظ الطماطم بطريقة تعد الأبسط والأسهل لتطبيق هذه المهمة.

أطول, احفظ, الطماطم, حفظ, طريقه, لفتره, معجون

المكونات

3 ½ كغ من الطماطم الناضجة بشكل كبير
ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض

أطول, احفظ, الطماطم, حفظ, طريقه, لفتره, معجون


خطوات التحضير






اغسلي حبات الطماطم وجففيها جيداً باستخدام فوطة المطبخ.

ازيلي البذور والجلد: شكّلي علامة "x" صغيرة بواسطة رأس السكين في قاع كل حبة طماطم و ضعيها في قدر من الماء المغلي لمدة 30 ثانية. انقلي الطماطم إلى وعاء ماء جليدي لتبردها، أخرجيها، قشري الجلود بيدك، ومن ثم قطعيها الى نصفين واضغطي لإخراج البذور

ضعي الطماطم في قدر من الماء والملح وأغليها. اخفضي الحرارة لطهي الطماطم على نار هادئة.

قلّبي من حين الى آخر. حتى يتم تقليل الخليط بمقدار الثلث تقريباً، لحوالي 45 دقيقة. إذا لاحظت الالتصاق المزيج بالقدر، قومي بتحريك بشك اكبر.

ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون في داخل 4 اوعية زجاجية مخصصة للحفظ.

باستخدام قمع لتسهيل العملة، انقل صلصة الطماطم الساخنة إلى الأوعية واتركي حوالي سنتيمتراً ونصف من المساحة الفارغة في الأعلى (إذا كان لديك قمع تعليب فم واسع ، وهذا هو الوقت لاستخدامه!) ، وترك حوالي 1/2 بوصة من مساحة الرأس في الأعلى.

احكمي الأغطية ، ثم انقلي الأوعية الى قدر من الماء المغلي واتركيها على النار لمدة 40 دقيقة.

يجب أن يغطي الأوعية حوالي 3 سنتيمترات من الماء، لذلك يجب مراقبة مستوى الماء، وإضافة المزيد من الماء المغلي عندالحاجة.

اخرجي الأوعية من الماء واتركيها لتبرد. ثم قومي بتخزينها في مكان بارد ومظلم.

[بهذه الطريقة تحفظين بقايا معجون الطماطم لمدة أطول


أطول, احفظ, الطماطم, حفظ, طريقه, لفتره, معجون





إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5

الكلمات الدليلية
أطول, احفظ, الطماطم, حفظ, طريقه, لفتره, معجون

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
اذاعة مدرسية كاملة عن حفظ النعم - مقدمة وخاتمة عن حفظ النعم - كلمة للاذاعة عن حفظ النعم - فقرات كاملة عن حفظ النعم للاذاعة لوكا موكا منتدى عدلات التعليمي
كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور زهرة الوادى 2 مشروبات وعصائر طبيعية
طريقة حفظ الطماطم,كيفية تخزين الطماطم,فوائد الطماطم العدولة هدير استشارات ونصائح مطبخية
وصفات بالطماطم ليبية وافتخر سلطات ومقبلات
10 حقائق عن الطماطم tinhinane111 استشارات ونصائح مطبخية



الساعة الآن 09:53 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل