قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
لا تحتاري حينما تشعرين بالحاجة لقطعة من الحلويات الرمضانية وأنت تتبعين الحمية، حضرنا لك قطايف بالقشطة للرجيم، تتبعي الخطوات واستمتعي بأطيب قطايف بالقشطة قليلة السعرات الحرارية
مقادير قطايف بالقشطة للرجيم
- عجينة القطايف :
* طحين : 2 كوب
* بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
* خميرة : 2 ملعقة صغيرة (سريعة)
* سكر : ملعقة كبيرة
* حليب بودرة : ملعقة كبيرة (بلا دسم)
* ماء فاتر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- للقطر :
*
- قطر :
* سكر : كوب
* الماء : نصف كوب
* عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
* ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- القشدة : 2 كوب
- توست : 6 شرائح (توست أبيض طري)
- حليب بودرة : كوب (بلا دسم)
- الماء : 2 كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 4 ملاعق كبيرة (مطحون ناعم)
- مربّى زهر الليمون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير قطايف بالقشطة للرجيم
1- يُخلط الطحين مع الـ "باكينغ باودر"، الخميرة، السكر والحليب في وعاء.
2- تُزاد الماء تدريجياً ويُخلط المزيج بشريط الخفق حتى يتجانس المزيج ويصبح ملساً.
3- يُغطّى الوعاء بقماش رطب ويوضع جانباً لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
4- تُحمّى مقلاة مستديرة غير لاصقة وتُمسح بالزيت. يُسكب معدّل نصف كفكير (50 ملل) من العجينة على شكل دائرة دون مدّها نهائياً. تُترك على النار حتى تنشفّ وتحمرّ من الجهة السفلى فقط. توضع جانباً.
5- يُعاد طهي عجينة القطايف بنفس الطريقة حتى الإنتهاء من الكميّة والحصول على 30 قطعة. توضع جانباً.
6- لتحضير القشدة: تُزال أطراف التوست ويُقطّع الى مكعبات.
7- يُذوّب الحليب مع الماء، السكر والنشاء على البارد، يوضع المزيج على نار متوسطة مع مكعبات التوست ويُحرّك باستمرار بشريط الخفق حتى تجمدّ القشدة.
8- يُزاد ماء الزهر ويُحرّك المزيج. توضع جانباً حتى تبردّ.
9- تُحشى كل قطعة قطايف بمعدّل ملعقة طعام مسح من القشدة. يُطوى القرص ويُضغط على أطرافه بالأًصابع لتطبيقه من جهة واحدة على أن تظهر القشدة من الجهة الثانية.توضغ القطايف في طبق التقديم.
10- تزيّن الجهة الظاهرة من القشدة بالفستق الحلبي ومربّى زهر الليمون.
11- توضع في البرّاد حتى تبرد.
12- لتحضير القطر: يوضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة. يحرّك المزيج باستمرار حتى بدء الغليان. يُزاد عصير الحامض وماء الزهر تدريجياً ويحرّك جيداً. يوضع جانباً ليبرد. يُسكب القليل من القطر فوق القطايف قبل الأكل بقليل. تُقدّم باردة.
13. نصيحة: يمكن تحضير كمية أكبر من القطر وحفظها في البرّاد لمدة شهر على الأٌقل. ومن الأفضل شراء عجينة القطايف الجاهزة.
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قطايف بالقشطة للريجيم، حلوي القطايف لرمضان ٢٠١٩ للريجيم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| قطايف عصافيري بالنوتيلا و مربعات القطايف بالنوتيلا من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| قطايف بالقشطة ,طريقة عمل قطايف بالقشطة | نورهان 2 | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة صنع القطايف بالقشطة ، قطايف لسهرة رمضان ، كيفية عمل حلوى القطايف | نَقاء الرُّوح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير عجينة القطايف 2024 , قطايف رمضانيه بطريقه مختلفه , بالصور والشرح القطايف | ana menna | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانية,حلوى شهر رمضان ملف كامل عن قطايف رمضان | ♥ احبك ربى ♥ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:49 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع