من مطبخي طريقة عمل الفريسكا، طريقة عمل البرويش البورسعيدي ٢٠١٩
مقادير الفريسكا او البرويش البورسعيدي
كيلو دقيق
كوباية سكر
معلقتين لبن بودر
معلقتين ونص صغيرين خميرة
كوباية ونص مية للعجن
معلقة صغيرة بيكنج بودر
نطرة ملح
كوب سمنة علي زيت او زيت بس ويمكن استخدام زبدة
٢ بيضة
فانيليا
للحشو
عجوة
سكر
عين جمل
سمسم
للوجه
بيضة
سمسم
فانيليا
الطريقة
بنحط المكونات الجافة كلها سوا في وعاء الدقيق واللبن البودرة و الملح والسكر والبينكج بودر ماعدا الخميرة
بنجيب نص كوباية مية دافية وندوب فيها الخميرة ومعلقة دقيق ومعلقة سكر
بنستني لما الخميرة يتضاعف حجمها حوالي خمس دقايق
بنحط البيضتين والفانيليا
وبعدين بنحط خليط الخميره ونبدا نعجن
هتبقي عجينه ناشفه ننزل بالسمنة والزيت
ونعجن بباقي المية لما تلم معانا
نسبها تخمر من ساعة لساعة ونص بس كل نص ساعة لما تعلي نهبطها بايدينا
للتشكيل هنشكلها علي شكل كور
وبعدين هناخد كورة كورة نبرمها ونفردها بالنشابة ونحط جراها العجوة ونلفها
ونسبها تخمر تاني في الصنية او عل الصاجة
وندهن وشها بيض عل فانيليا
تدخل الفرن عل فرن هادي ربع ساعه ونفتحلها الشوايه مع المراقبه
وبالف هنا وشفا
مقادير الفريسكا او البرويش البورسعيدي
كيلو دقيق
كوباية سكر
معلقتين لبن بودر
معلقتين ونص صغيرين خميرة
كوباية ونص مية للعجن
معلقة صغيرة بيكنج بودر
نطرة ملح
كوب سمنة علي زيت او زيت بس ويمكن استخدام زبدة
٢ بيضة
فانيليا
للحشو
عجوة
سكر
عين جمل
سمسم
للوجه
بيضة
سمسم
فانيليا
الطريقة
بنحط المكونات الجافة كلها سوا في وعاء الدقيق واللبن البودرة و الملح والسكر والبينكج بودر ماعدا الخميرة
بنجيب نص كوباية مية دافية وندوب فيها الخميرة ومعلقة دقيق ومعلقة سكر
بنستني لما الخميرة يتضاعف حجمها حوالي خمس دقايق
بنحط البيضتين والفانيليا
وبعدين بنحط خليط الخميره ونبدا نعجن
هتبقي عجينه ناشفه ننزل بالسمنة والزيت
ونعجن بباقي المية لما تلم معانا
نسبها تخمر من ساعة لساعة ونص بس كل نص ساعة لما تعلي نهبطها بايدينا
للتشكيل هنشكلها علي شكل كور
وبعدين هناخد كورة كورة نبرمها ونفردها بالنشابة ونحط جراها العجوة ونلفها
ونسبها تخمر تاني في الصنية او عل الصاجة
وندهن وشها بيض عل فانيليا
تدخل الفرن عل فرن هادي ربع ساعه ونفتحلها الشوايه مع المراقبه
وبالف هنا وشفا
رد: من مطبخي طريقة عمل الفريسكا، طريقة عمل البرويش البورسعيدي ٢٠١٩
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي طريقة عمل الفريسكا، طريقة عمل البرويش البورسعيدي ٢٠١٩
رد: من مطبخي طريقة عمل الفريسكا، طريقة عمل البرويش البورسعيدي ٢٠١٩
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي طريقة عمل الفريسكا، طريقة عمل البرويش البورسعيدي ٢٠١٩
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| من مطبخي كباب حله ,كباب حله من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| الباذنجان المخلل باذنجان مخلل من مطبخي طريقة ألذ باذنجان مخلل من مطبخي بالصور | hadeel tarek | من مطبخي | ||
| من مطبخي مكرونه بشاميل ,مكرونه بشاميل من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| من مطبخي حمام محشي ,حمام محشي من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
الساعة الآن 09:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع