طريقة عمل المسقعة بالبشاميل ،طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
المسقعة بالبشاميل
المسقعة بالبشاميل تعتبر من الأكلات التقليدية الشعبية في مصر، كما أنها من الأطباق المفضلة لدى الجميع و يمكن تناولها في أي وقت من اليوم و تتميز بسهولة تحضيرها ويمكن إعدادها بطرق مختلفة ونقدم طريقة عمل المسقعة بالبشاميل.
مدة التحضير: 45 دقائق
مدة الطبخ: 30
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
-----------------------------
المقادير
1 كيلو باذنجان
زيت للقلي
1بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 جزر مبشور
3 فلفل ألوان شرائح
صلصة طماطم
رشة كمون ناعم
ملح "حسب التذوق"
فلفل أسود "حسب التذوق"
----------------------
مقادير البشاميل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب لبن
نصف كوب جبنة موتزاريلا
رشة بقسماط "اختياري"
---------------------------
طريقة التحضير
نقطع الباذنجان شرائح ونقليه فى الزيت على النار
في قدر على نار ذات درجة حرارة متوسطة، نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل لونه ثم نضيف الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور ونقلبه جيدًا.
يُضافصلصة الطماطم والكمون الناعم والقليل من الماء إلى المكونات السابقة وتترك على النار حتى تظهر بقع الزيت على الوجه.
طريقة تحضير البشاميل
في قدر على النار نضع السمن حتى يقدح.
ثم نضيف الدقيق و نقلبه لمدة ٢-٣ دقائق ثم نضيف
اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.
ثم ارفعيه من على النار
نسكب جزء من صوص البشاميل على الخضار ونقلبه جيدًا.
في صينية الفرن نضع الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل ونرش على الوجه بقسماط والجبنة الموتزاريلا وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالبشاميل ،طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالبشاميل ،طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
رد: طريقة عمل المسقعة بالبشاميل ،طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المسقعة بالبشاميل | زهره التحرير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فيليه السمك بالبشاميل ،طريقة عمل فيليه السمك بالبشاميل | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة | τнє τɪмє σf sυиsєτ | من مطبخي | ||
| كرات البطاطس بالبشاميل ،طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة | ابنى نور حياتى | سلطات ومقبلات | ||
| [فيديو] عمل كسوة لكرسى ،طريقة عمل غطاء كرسي على شكل رجل ثلج ،طريقة بسيطة لعمل غطاء لكرسى | ندى ام | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
الساعة الآن 10:57 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع