8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى لتكوني محترفة.
8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى
لتكوني محترفة.
الكشرى من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، التى تتكون من العدس والأرز والمكرونة والشعرية والبصل والصلصة،
وهناك 8 أسرار يجب أن تتبعيها فى عمل الكشرى، لتصبحى محترفة
مثل المحلات بإذن الله وهي:
1- صلصلة الكشرى أحد أهم الأسرار التى يجب أن تهتمى بها، لتحصلى على طبق كشرى مثل المحلات،
وتتكون الصلصة من مجموعة المقادير:
بصلة صغيرة مقطعة،
فصوص ثوم،
طماطم مبشورة
، ملح، كمون، توابل،
وطريقة عملها،
اغلى الطماطم مع التوابل
وقومى بتحمير الثوم والبصل
ثم طشيه على الطماطم،
وتذكرى أن غليان الصلصة أحد أهم أسرار عمل كشرى محترف كالمحلات.
2- التوابل من أسرار نجاح صلصة الكشرى، لأنها تعطيه نكهة ومذاقا لا مثيل له وبدونها لا تصبح الصلصة مثل المحلات.
4- دقة الكشرى من أهم أسرار الكشرى مثل المحلات، وتتكون الدقة من
ليمون، خل،
كمون، ملح،
توم مفروم،
وتغلى على النار جيداً.
5- البصل الورد، من أهم أسرار نجاح الكشرى، فيجب أن تقطعيه شرائح وتقومى برش الملح والدقيق
عليه ثم تحمريه فى الزيت وتتركيه يبرد على منديل ورقى.
6- من أسرار نجاح الكشرى أن يكون الأرز نفس مقدار الشعرية المحمرة.
7- المكرونة من أسرار نجاح الكشرى، فيجب أن تشوح فى قليل من الزيت مع الثوم والفلفل الأسود.
8- طريقة غرف الكشرى من أسرار نجاحه، فيجب أن يكون غرف الكشرى على طبقات
من كل نوع ثم توضع الصلصة فى النهاية
وفوقها التقلية
مع تقديم الشطة والدقة بجانب الكشرى.
ولا تنسي ان تحمدى الله بعد كل الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى لتكوني محترفة.
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى لتكوني محترفة.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 8 أسرار لكشرى المحلات ،تعرفي على أسرار الكشرى لتكوني محترفة.
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| برنامج محاسبة كامل | برنامج حسابات كامل | حسابات مخازن فواتير / مبيعات | gemeey | الكمبيوتر والانترنت | ||
| باعة الأرصفة يخطفون زبائن الأوكازيون من المحلات | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| طريقة عمل الكشرى المصرى بكل التفاصيل كيفية تحضير الكشرى | ندى ام | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع