وجبات جديدة بالخطوات.. طريقة عمل اللحم بالكارى، تحضير اللحم بالكاري

وجبات جديدة بالخطوات.. طريقة عمل ، اللحم بالكارىتحضير اللحم بالكاري

يعتبر المطبخ الهنديّ من أكثر المطابخ العالميّة تنوّعاً، وتستخدم فيه العديد من التّوابل لإضافة نكهات قويّة ومميّزة لأطباقه، وتختلف الأطعمة الهنديّة باختلاف المنطقة والإقليم، فهناك مناطق لا تستخدم الّلحوم في تحضير أطباقها، ومناطق أخرى تستخدم الّلحوم المختلفة والخضار، ويعتبر طبق الكاري من أشهر الأطباق الهنديّة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه المميّز وسهولة تحضيره، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضيراللحم بالكاري الّلذيذ.
فهو من الوجبات البسيطة والمبتكرة وغير دسمة فى نفس الوقت فاهلا بكم.




المكونات:
1 بصلة مفرومة
1 تفاحة مقشرة ومفرومة
1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بودرة كاري
1 ملعقة كبيرة طحين
150 مل حليب
1 ملعقة كبيرة الصلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة خل
500 جرام سجق، أي لحم مطبوخ




طريقة التحضير

- نضع البصل المفروم والتفاح فى وعاء على النار، ويقلب جيداً حتى تأخذ المكونات اللون الوردى.
- يُضاف الكاري والدقيق، ثم يطهى المزيج لبضع دقائق على نار متوسطة، حتى يتم التجانس.
- نقوم بصب الحليب ثم إضافة الصلصة والخل. - وأخيرًا، يُقلب اللحم المفروم ومرق اللحم البقري، مع تغطية الإناء بغطاء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.





- قومى بتقديمها على السفرة مع الأرز البيض، وإستمتعى بوجبة شهية وبسيطة لا تكلفك الكثيروبالهنا.







واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)