ما هو الخشاف،طريقة تحضير الخشاف،هل تناول الخشاف محرم؟فوائد الخشاف مضار الخ

ما هو الخشاف،طريقة تحضير
الخشاف،هل تناول الخشاف محرم؟فوائد الخشاف
مضار الخشاف.

يُعدّ الخشاف من أشهر المشروبات لدى المصريين وخاصةً بشهر رمضان المبارك، وذلك لفوائده الغذائية العظيمة، كما وأنّه يعمل على التخلص من الشعور بالعطش كوّنه يحتوي على التمر، أما أنواع الخشاف فتُقسم إلى قسمين، القسم الأول هو خشاف الفقراء (بدون مكسرات)، أما القسم الثاني فهو خشاف الطبقة الغنية (الذي يحتوي على أنواع عدة من المكسرات)، ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك، ومعناه التمر المنقوع، وهو مشروب يحتوي على أنواع عدة من الفواكه المجففة كاليقطين والخوخ والمشمش، وغيرها من الفواكه، التي تُنقع في ماء دافئ لعدة ساعات، وكذلك التمر المنقوع أو يمكن الإستعاظة عنه بالبلح المنقوع، بالإضافة لمنقوع القمر دين والزبيب، حيث تُقدم هذه الفواكه بعد خلطها مع بعضها، وتزيينها بالمكسرات (البندق، الصنوبر، اللوز، الجوز، الفستق الحلبي)، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقته وفوائدته
وأيضا مضاره ان وجد فاهلا بكم..

أولًا المكونات:

• بلح
• مشمشية
• قراصية
• تين
• ماء
• سكر
• قمر الدين
• مكسرات "حسب رغبتك"
• قطع فاكهة "حسب رغبتك"

ثانيًا طريقة تحضير الخشاف:
1-قومى بغسل البلح الجاف جيدًا، وتخلصى من النواة الموجودة داخلة.
2-احضرى وعاء من الماء وقومى بإضافة السكر له وقلبيه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
3-ضعى البلح فى الماء، وقومى بتقطيع المشمشية والتين بقطع متوسطةالحجم وضيفيها
مع البلح.

4-ضعى القراصية كما هى مع البلح والمكونات السابقة.
5-احضرى وعاء صغير وضعى فيه نصف كوب من الماء، ثم قومى بوضع قطع قمر الدين داخله.
6-ضعى وعاء قمر الدين على النار حتى يذوب تمامًا ويمكنك إضافة قليل من السكر إليه، وانتظرى حتى يبرد قليلًا.
7-قومى بإضافته على الماء والبلح وباقى المكونات وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على مذاق شهى.
8-ضعى الوعاء فى الثلاجة حتى موعد تقديمه، ويمكنك إضافة المكسرات وقطع الفاكهة مثل العنب والمشمش وبالهنا.



هل تناول الخشاف محرم؟
نهى بعض المشايخ وعلماء الدين عن تناول الخشاف ، وذلك لأن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن نقع الزبيب والتمر معا في الحديث الصحيح (لا تنبذوا التمر والزبيب جميعاً، ولا تنبذوا التمر والبسر جميعاً، وانبذوا كل واحد منهن وحده)، لذا رأى العلماء أن تناول الخشاف حلالا بشرط أن يتم نقع التمر والزبيب كل على حده



فوائد الخشاف
1. يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات حيث يعد مصدرا لفيتامينات أ ، ب2 ، سي ، إضافه إلى غناة بمعدن الحديد بشكل كبير .
2. إمداد الجسم بطاقة عالية نظرا لنسبة السكريات المرتفعة في مكوناته
3. مفيد للحوامل ، حيث يحافظ على صحة الجنين من التشوهات وذلك لغناه بحمض الفوليك .
4. علاج و دواء نزلات البرد والتهابات المفاصل .
5. زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة المفرطة .
6. ملين للامعاء ، ويمنع الامساك .
7. يساعد على نمو الشعر بشكل صحي
8. يمنح البشرة مظهرا جميلا ورونقا لاحتوائه على كافة المعادن المغذية للجسم .







مضار الخشاف
تقتصر مضار الخشاف على كونه يحوي نسبه عالية من السكريات ، لذا ينصح بتجنب تناوله من قبل مرضى السكر أو ممن يعانون من السمنة وزيادة الوزن لأن كثرته تزيد الوزن بشكل واضح .
وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
بحث من عملي