طريقة الشكشوكة في الفرن ،تحضر مميزوسهل وسريع للشكشوكة في الفرن

طريقة الشكشوكة في الفرن ،تحضر مميزوسهل
وسريع للشكشوكة في الفرن

الشكشوكة بالبيض
هو طبق شعبي بسيط جداً، سريع التحضير، وتعود أصوله إلى المطبخ المصري؛ فهو مشهور عند المصريين منذ قديم الزّمن، وفي منطقة شمال إفريقيا بأكملها أيضاً. يتكوّن هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ من البيض؛ لذا فهو غني بالبروتين.
تختلف تسمية شكشوكة البيض من بلد إلى آخر، فتسمّى في تونس شكشوكة نابلية. ويتمّ تناول شكشوكة البيض كوجبة رئيسيّة على مائدة الإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى أنّه يمكن تقديمه كطبق جانبي أيضاَ، ونظراً لأنّ هذا الطبق اشتهر في عدّة دول عربية، فقد تعدّدت طرق تحضيره كثيراً، وذلك بإضافة مكونات جديدة عليه؛ إذ يمكن تحضير شكشوكة البيض باللحم المفروم أو مع الباذنجان، وسنذكر لكم في هذا المقال بإذن الله طريقة سهلة ومميّزة ولذيذة في إعداد هذا الطبق.
بســـــــــــــــــــــــــــــــم الله

المقادير:





8 بيضات.

ثمرة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.

3 ثمرات بصل متوسطة مقطّعة قطع صغيرة.

كوب كزبرة خضراء مفرومة.

3 حبات طماطم مقطّعة مكعبات.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة
شوّحي البصل مع الزيت أو الزبد حتى يصبح لونه أصفر.

أضيفي الفلفل الأخضر إلى البصل وقلبيه جيدًا.

أضيفي الطماطم على البصـل المحـمّـر والفلفل والملح، واتركيه على نار متوسّطة لمدة خمس دقائق.

اكسري البيض واخفقيه ثم صبيه على خليـط البصل والطماطـم وحركي الصينية لضمان توزيع البيض بالكامل على الصـينية.

رشي الكزبرة المفـرومة على وجه الصينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.




واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)