من أكلات الأطفال الشهية والمغذية الكوردن بلو الدجاج، طريقة عمل كوردن بلو
من أكلات الأطفال الشهية والمغذية الكوردن بلو الدجاج، طريقة عمل كوردن بلو
الدجاج في بيتك.
الكوردن بلو
كوردون بلو الدجاج (Chicken Cordon Bleu) طبق شهير عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا (ولكننا كمسلمين نستبدل المرتديلا بشرائح لنشون فراخ لتحريم لحم الخنزير في ديننا) مع جبنة ناعمة، عادةً يقلّى بالزيت ولكن يمكن أيضاً أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة. وتقدّم سلطة الخضار المسلوقة إلى جانبه أو ما تشتهي..بالإضافة إلى البهار و الملح
وفي هذا المقال سنصف لكم بإذن الله الكوردن بلو لأطفالكــــم
فتابعونــــــــــا من منتداكم عدلات
مقادير كوردن بلو الدجاج
500 غ صدور دجاج
2 بيضة مخفوقة
4/1 كجم جبنة شيدر
شرائح زيت ذرة للتحمير
2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة نشا
8/1 كجم شرائح لنشون فراخ
ملح فلفل أسود
طريقة عمل كوردن بلو الدجاج
1-قومي بفرد صدور الدجاج بالطول وفردها جيدًا ثم قومي بوضعها بين طبقتين من البلاستيك و دقها حتى تصبح رفيعة ، ثم تبليها بالملح و الفلفل.
2-قومي بفرد كل شريحة على حدا وضعي فوق نصف شريحة الدجاج شريحة جبن ثم شرائح لنشون فراخ ثم شريحة جبن أخرى.
3-اغلقي نصف شريحة الدجاج الآخر مثل الساندويتش و قومي بالضغط حتى يتماسك الدجاج فلا ينفك أثناء الطبخ.
4-كررى ما سبق مع كل شرائح الدجاج.
5-أحضري 3 أوعية فى واحدة ضعى البيض المخفوق ، فى الثانية امزجى الدقيق مع النشا ، و فى الثالثة ضعي البقسماط.
6-اغمسي الدجاج بالترتيب فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
7-ضعي شرائح الدجاج فى وعاء مغلق و اتركيه بالفريزر لمدة نصف ساعة للتماسك
8-فى زيت غزير حار قومي بتحمير الدجاج على الجانبين حتى يتحول للون الذهبي فيصبح جاهزًا للتقديم
9-يقدم ساخنًا لأطفالك بالطريقة التى يحبها وبالهـــــنا .
معلومات تهمك
وجبات الأطفال
تتعدّد طرق تحضير وجبات الأطفال تبعاً لأعمارهم، وحالتهم الصحية، وحاجتهم للعناصر الغذائيّة اللازمة لنموّهم وسلامتهم، حيث يمكن تحضيرها من الخضار، أو الحبوب، أو اللحوم، أو البيض، وغيرها من المكوّنات التي تزيد لذّة طعمها، وقيمتها الغذائيّة، علماً أنّها يجب أن تحتوي على المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والألياف، وغيرها، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ معظم وجبات الأطفال سريعة التحضير، ولا تتطلّب وقتاً،
الوجبات المنزلية:
حتى تجعلي الوجبة المنزلية مغرية لأطفالك و يتاولونها بسهولة، يمكن أن تجعليها بمكونات يحبونها مثل الكفتة و الباستا بالدجاج و شوربة الخضار، كما يمكنك أيضا تحضير المعجنات السريعة والبيتزا التي يحبها الأطفال .
الوجبات السريعة
الوجبات المنزلية:
حتى تجعلي الوجبة المنزلية مغرية لأطفالك و يتاولونها بسهولة، يمكن أن تجعليها بمكونات يحبونها مثل الكفتة و الباستا بالدجاج و شوربة الخضار، كما يمكنك أيضا تحضير المعجنات السريعة والبيتزا التي يحبها الأطفال .
الوجبات السريعة
أكثر الوجبات التي يحبها الأطفال هي الوجبات السريعة، ولكن لأنها غالبا ما تكون ضارة بالصحة و لتضمنين جودة المكونات،
من المفضل أن تصنعيها بنفسك في المنزل بخطوات سهلة و سريعة، فيمكنك أن تعدي:
يحب الأطفال تناول الساندويتشات لأنها سهلة في الأكل ولا يستلزم تناولها سوى اليدين فقط دون الحاجة إلى الجلوس على طاولة الطعام،
لذا بإمكانك إعداد مختلف أنواع الساندوتشات الشهية لأطفالك.
الوجبات المغذية:
غالبًا ما يرفض الأطفال تناول الوجبات المغذية و الخضروات، لذا يتوجب عليكي أن تدخليها كمكون خفي في الوجبات الأخرى،
فيمكنك أن تطحنيها و تدخليها في عمل البرجر أو البيتزا و المعجنات، كما يمكنك أن تضيفي بعض السلطة أو الخضروات في الساندويشات.
وبهذا يحصلون على وجبة متوازنة بدون أن يتذمروا أو يرهقوك بعدم تناولها.
بارك الله لكم فيهم ورزقكم برهم
بحث من عمليمن المفضل أن تصنعيها بنفسك في المنزل بخطوات سهلة و سريعة، فيمكنك أن تعدي:
- الناجتس
- الدجاج المقلي
- البرجر الشهي
- البطاطس المقرمشة
- المقليات المغرية
يحب الأطفال تناول الساندويتشات لأنها سهلة في الأكل ولا يستلزم تناولها سوى اليدين فقط دون الحاجة إلى الجلوس على طاولة الطعام،
لذا بإمكانك إعداد مختلف أنواع الساندوتشات الشهية لأطفالك.
الوجبات المغذية:
غالبًا ما يرفض الأطفال تناول الوجبات المغذية و الخضروات، لذا يتوجب عليكي أن تدخليها كمكون خفي في الوجبات الأخرى،
فيمكنك أن تطحنيها و تدخليها في عمل البرجر أو البيتزا و المعجنات، كما يمكنك أن تضيفي بعض السلطة أو الخضروات في الساندويشات.
وبهذا يحصلون على وجبة متوازنة بدون أن يتذمروا أو يرهقوك بعدم تناولها.
بارك الله لكم فيهم ورزقكم برهم
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من أكلات الأطفال الشهية والمغذية الكوردن بلو الدجاج، طريقة عمل كوردن بل
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من أكلات الأطفال الشهية والمغذية الكوردن بلو الدجاج، طريقة عمل كوردن بل
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مياه المسابح .. أضرار بالغة على رئة الأطفال | أميرة القصر | العناية بالطفل | ||
| العصبية عند الأطفال | زهرة الأوركيدا | العناية بالطفل | ||
| تفاصيل رياض الأطفال وأهميتها التربوية | ريموووو | العناية بالطفل | ||
| 10 فوائد .. لإنجاب الأطفال | اماني 2011 | مرحلة الحمل والولاده | ||
| فقدان الشهية عند الأطفال | الشاكرة | العناية بالطفل | ||
الساعة الآن 11:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع