ما هي أعراض حساسية القمح عند الأطفال ،أسباب حساسية القمح عند الاطفال ، هل ل

ما هي أعراض حساسية القمح عند الأطفال ،أسباب حساسية القمح عند الاطفال ،
هل لحساسية القمح عند الاطفال علاج.


حساسية القمح عبارة عن تفاعل تحسُّسي للأطعمة التي تحتوي على القمح. ويمكن أن تحدث تفاعلات الحساسية بسبب تناول القمح، ولكن أيضًا، في بعض الحالات، تتِمُّ من خلال استنشاق دقيق القمح.
تجنب التعامل مع القمح يُعَد أمرًا أساسيًّا في علاج حساسية القمح، ولكن ذلك الأمر ليس سهلًا دومًا مثلما يبدو. يوجد القمح في العديد من الأطعمة، بما في ذلك بعض الأطعمة التي قد لا تتوقعها، مثل صلصة الصويا والآيس كريم والنقانق. قد تكون العلاجات أمرًا ضروريًّا للتحكُّم في ردود الأفعال التحسُّسية إذا تناولتَ القمح دون قصد منك.
يختلط الأمر في بعض الأحيان بين الإصابة بحساسية القمح، والإصابة بالداء البطني، ولكن هذه الحالات تُعَد مختلفة. تحدث حساسية القمح عندما ينتج جسدك أجسامًا مضادة للبروتينات الموجودة في القمح. في الداء البطني، يتسبَّب بروتين معين موجود في القمح — الغلوتين — في تفاعلات مختلفة وغير طبيعية للجهاز المناعي.

أعراض حساسية القمح
تؤثر حساسية القمح على الأطفال بطرق محتلفة، وتظهر أعراضها وفقًا لعمر الطفل.




الرّضع والأطفال الصغار
تظهر أعراض واضحة جدًا عند الرّضع والأطفال المتهادين (بالإنجليزية: Toddlers)، وتظهر عادةً في الجهاز الهضمي. وعلى سبيل المثال تشمل الأعراض ما يلي:

• القيء.
• الانتفاخ.
• التهيّج.
• ضعف النمو.
• تمدّد البطن.
• الإسهال ذو رائحة كريهة.
• سوء التغذية.
• 
  

الأطفال في سن المدرسة
يعدّ التقيؤ أحد الأعراض الأقل شيوعًا عند الأطفال في سن المدرسة مقارنةً بالرضع والأطفال الأصغر سنًا، وتشمل بعض الأعراض:

• أوجاع المعدة أو آلام البطن.
• انتفاخ البطن.
• الإسهال.
• الإمساك.
• اكتساب الوزن أو فقدانه.

الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين
قد تظهر لدى الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين بعض الأعراض غير المتعلقة بالجهاز الهضمي، مما يجعل الطبيب يلجأ لإجراء اختبار حساسية القمح، ويشمل بعضها:

• ضعف النمو.
• فقدان الوزن.
• تأخر البلوغ.
• ألم شديد في العظام أو المفاصل.
• التعب المزمن.
• الصداع المتكرر أو الصداع النصفي.
• الطفح الجلدي، والحكة، أو التهاب الجلد الحلئي الشكل (بالإنجليزية: Dermatitis Herpetiformis).
• قرحة الفم (بالإنجليزية: Aphthous ulcer).
• قد يعاني المراهقون أيضًا من تقلّبات المزاج والقلق والاكتئاب، بالإضافة إلى نوبات الهلع.

الحساسية المفرطة (التَّأَق)
تُسبِّب حساسية القمح لبعض الأشخاص تهديدًا للحياة ويُعرَف ذلك بمصطلح التآق. بالإضافة إلى العلامات والأعراض الأخرى الخاصة بحساسية القمح، قد يتسبَّب التآق في ما يلي:

• تورم أو ضيق في الحَلْق
• ألم أو ضيق في الصدر
• صعوبة التنفُّس الشديدة
• مشاكل في البلع
• شحوب الجلد أو تغيُّر لونه إلى الأزرق
• دوَّارًا أو إغماءً

الأسباب
إذا كانت لديك حساسية ضد القمح، فإن تناول بروتين القمح قد يعرض جهاز المناعة لديك لتفاعل تحسُّسي. يمكنك أن ترجع الحساسية لأيٍّ من الفئات الأربعة من بروتينات القمح وهم الألبومين والغلوبولين والغلايدين والغلوتين.
مصادر البروتين النباتي
بعض مصادر بروتينات القمح واضحة، مثل الخبز، ولكن كل بروتينات القمح — والغلوتين تحديدًا — يمكن أن توجد في العديد من الأطعمة المعلَّبة وفي بعض مواد التجميل، ومنتجات الاستحمام، وصلصال اللعب. تتضمَّن الأطعمة التي قد تحتوي على بروتينات القمح:

• الخبز وفتات الخبز
• الكيك والمافن
• البسكويت المُحَلَّى
• حبوب الإفطار
• المكرونة
• الكسكسي
• الدقيق
• دقيق السميد





• الحنطة
• المقرمشات
• البروتين النباتي المهدرَج
• صلصة الصويا
• منتجات اللحوم، مثل الهوت دوج أو القطع الباردة
• منتجات الألبان، مثل الأيس كريم
• المنكهات الطبيعية
• النشا الجيلاتيني
• نشا الطعام المعدَّل
• اللبان النباتي

إن كنتَ مصابًا بحساسية القمح، فقد تكون مصابًا كذلك بحساسية الشعير والشوفان والشيلم. إن لم تكن مصابًا
بحساسية للحبوب بخلاف القمح، فإن النظام الغذائي الخالي من القمح أقل تقييدًا

من النظام الغذائي الخالي من الغلوتين.

تشخيص حساسية القمح


يجب أن يتناول الطفل الغلوتين ليتم اختبار المرض، فإذا توقف الطفل عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
قبل اختباره سوف يتوقف الجسم عن إنتاج الأجسام المضادة التي ترتبط بالإصابة بالمرض، وهناك نوعان من الاختبارات
اللذان يستخدمان لتشخيص حساسية القمح، هما:

• فحص الدم: وهو مقياس لوجود الأجسام المضادة المسببة للمرض الموجودة في الدم، ويعتبر بروتين الغلوتين هو المادة الغريبة التي تسبب إنتاج الأجسام المضادة، فالأطفال المصابين بالمرض لديهم مستوى أكبر من هذه الأجسام المضادة مقارنةً مع الأطفال الآخرين.
• الفحص الوراثي: يحدد هذا الاختبار وجود الجينين HLA-DQ2 و DQ8، ويوجد الجينين عند معظم الأطفال المصابين بالمرض وغائبين في معظم الأطفال الذين لا يعانون منه، ومع ذلك لا يمكن للاختبار الجيني إعطاء إجابة نهائية حول إصابة الطفل بالمرض أو عدم إصابته.

علاج حساسية القمح
لا يوجد علاج نهائي لحساسية القمح حتى الآن، فهي حالة صحية تتطلب العلاج مدى الحياة، ولتحسين أعراض المرض يجب التخلص من الغلوتين من النظام الغذائي للطفل، لكنّ تغيير العادات الغذائية للأطفال للتخلص من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين من طعامه أمر صعب، كما قد يحتاج بعض الأطفال أيضًا إلى اسثناء المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز كالحليب لفترة من الزمن. ويسمح اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين للأمعاء الدقيقة بالشفاء، ولكن هذا لا يعني أن الطفل يستطيع تناول الغلوتين مرة أخرى، وبالنسبة للطفل المصاب بالمرض فإنّ الغلوتين يسبب تهيج دائم للأمعاء، وعندها سوف تظهر الأعراض مرة أخرى.

الأغذية المسموح تناولها
يجب على الأطفال المصابين اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، وتجنب جميع المنتجات التي تحتوي على القمح، والشعير، والجاودار، أو المنتجات التي تحتوي على مشتقات هذه الحبوب، ومن الأطعمة الخالية من الغلوتين المسموح تناولها: الفواكه، والخضروات، واللحوم، والدواجن، والأسماك، والفول، والبقوليات، والمكسرات، ومنتجات هذه الأطعمة آمنة للأفراد الذين ليس لديهم حساسية معينة لهذه الأطعمة، ولا يحتوي الشوفان بطبيعته على الغلوتين لكن يجب توخي الحذر عند تناوله فهناك نسبة بسيطة من المرضى قد تصيبهم حساسية القمح عند تناوله، إضافةً إلى ذلك، فإنّ معظم المطاحن التي تقوم بتصنيع الشوفان تصنع الحبوب المحتوية على الغلوتين أيضًا فاحتمالية التلوث تصبح عالية ويجب تنجنب تناوله، وهناك مجموعة متنوعة من البدائل التي لا تحتوي على الغلوتين بشكل طبيعي وبالتالي يمكن استهلاكها من قبل أولئك المصابين بالمرض وتشمل: دقيق اللوز غير المقشور، والقطيفة، والأرز البني والأبيض والبري، والحنطة السوداء، وطحين جوز الهند، والذرة، ونشا الذرة، والدّخُن، وطحين البازلاء، ودقيق البطاطا، والبطاطا، والكينوا، والذرة الرفيعة، ودقيق الصويا.
حفظ الله أبنائنا من كل مكروه