احذر أن تكسر صيامك بهذه الأطعمة على الإفطار،أطباق أساسية على مائدة الإفطار
- احذر أن تكسر صيامك بهذه الأطعمة على الإفطار،أطباق أساسية على مائدة
- الإفطار في رمضان
-
- مع غروب الشمس في رمضان، تجتمع الأسرة على مائدة الإفطار لتناول ألذ وأشهى الأطباق، وتعد وجبة إفطار رمضان أمراً هاماً حيث أنها الوجبة التي تعيد تجديد الطاقة وتساعد في استكمال الصيام خلال اليوم التالي.
- ولذلك يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مجموعة من الأطباق المفيدة والصحية التي تساعد في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها،ولكن ينبغي للصائمين أن يأخذوا في الاعتبار ما يجب عليهم تناوله على مائدة الإفطار، ومع ذلك هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي البدء بها على معدة خاوية بعد ساعات طويلة من الصيام. ونرصد في هذا المقال أبرز 6 أطعمة احذر أن تكسر صيامك بهم على الإفطار،ثم نوضح أهم الاطعمه التى يجب ان نحرض عليها في الإفطار.
- أولا :احذر أن تكسر صيامك بهذه الأطعمة على الإفطار!
- التمر الأسود
- نظرًا لإحتوائه على عدد كبير من البكتين وحمض التنيك، الذي يمتزج بسهولة مع حمض المعدة في الجسم،
- وينتج كتلا غير قابلة للتحلل في المعدة.
-
- الموز
- لإحتوائه على نسب عالية من الماغنسيوم، وفي حال تناول الكثير منه على معدة خاوية سيؤدي ذلك إلى ارتفاع مفاجيء لكمية الماغنسيوم في الدم، ثم خلل في توازن الماغنسيوم والكالسيوم في الدم،
- مما يجلب تأثيرًا قويًا على القلب والأوعية الدموية.
-
- المشروبات الغازية
-
- حيث يسبب تناول المشروبات الغازية على معدة فارغة إلى انقباض الأوعية الدموية وعدم تدفق الدم للمعدة،
- مسببًا صعوبة في الهضم، وبالتالي تقلصات وآلام للمعدة.
-
- البرتقال
- حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض العضوية، وفي حال تناول الكثير منه على معدة خاوية،
- فإن ذلك يثير جدار المعدة ما يسبب ضررًا للطحال والمعدة.
-
- الطماطم
-
- لكونها تحتوي على الكثير من البكتين، والفينولات والمواد القابضة القابلة للذوبان،
- التي من السهل أن تتفاعل مع حمض المعدة فيتجلط في شكل كتل غير قابلة للذوبان،
- وهذه الكتل قد تسد أبواب أو مخرج المعدة، ومن ثم سيزيد الضغط في المعدة سريعًا، مما يؤدي إلى الشعور بالمغص.
-
- الكاكا
-
- حيث إن المعدة الخاوية تتفاعل مع الفينولات والبكتين والأدوية القابلة للذوبان فيها مع حمض المعدة؛
- مما يؤدي إلى الإلتهاب المعدي المعوي والغثيان والقيء.
- ثانياً:أطباق أساسية على مائدة الإفطار في رمضان
- هناك بعض الأطباق الأساسية التي يجب أن تتوفر على المائدة الرمضانية لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها، حيث تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية.
- فيما يلي أبرز أطبق أساسية يجب أن تتوفر على المائدة الرمضانية.
- 1- التمر
- ينصح ببدء الإفطار بتناول ثلاث حبات من التمر، ويمكن إضافة الحليب خالي الدسم إلى التمر لمزيد من الفائدة.
- يحتوي التمر على السكر الطبيعي المغذي والذي يكسب الجسم طاقة يحتاج إليها بعد ساعات الصيام خلال فترة النهار، ويقلل من الشعور بالصداع الذي يحدث نتيجة انخفاض نسبة السكر في الدم.
- 2- الحساء
- الحساء هو طبق لا غنى عنه في الإفطار، حيث أنه غني بالسوائل التي تساعد على الترطيب، كما أنه طبق مشبع وبالتالي يقلل الشهية لتناول مزيد من الطعام.
- هناك العديد من أنواع الشوربة الصحية التي يمكن تناولها خلال إفطار رمضان مثل حساء الطماطم أو حساء الخضروات، فهي خيارات صحية بدلاً من حساء الكريمة الغني بنسبة كبيرة من الدهون الضارة.
- 3- طبق السلطة
- تعد الخضروات من أهم الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتوفر العديد من العناصر الغذائية مع سعرات حرارية قليلة، وبالتالي تزيد الشعور بالشبع دون زيادة الوزن.
- كلما تناولت طبق سلطة غني بالعديد من أصناف الخضروات، كلما زادت فوائده الصحية، ولذلك يعتبر من أهم الأطباق في المائدة الرمضانية.
- 4- الكربوهيدرات
- تعتبر الكربوهيدرات المعقدة مصدراً هاماً للطاقة، كما أنها غنية بالألياف المشبعة والمعادن الهامة للجسم.
- ولذلك يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مصدر من الكربوهيدرات، ويفضل أن يكون من الكربوهيدرات المعقدة الأقل ضرراً مثل الأرز البني، المكرونة أو الخبز المصنوع الحبوب الكاملة، وكذلك البطاطس المسلوقة أو البرغل.
- ولكن ينصح بتناول كمية قليلة من الكربوهيدرات للحصول على فوائدها دون أن تسبب زيادة في الوزن.
- 5- البروتين
- يجب تناول البروتين الخالي من الدهن في وجبة إفطار رمضان، حيث أنه سهل الهضمي ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لصحة الجسم، ويساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها.
- يتوفر البروتين في العديد من الأطعمة مثل لحوم البقر والدواجن والأسماك، وينصح بإزالة الجلد عن اللحوم لتقليل نسبة الدسم والدهون الضارة.
- وهناك مصادر أخرى للبروتين يمكن إدراجها ضمن أطباق إفطار رمضان مثل البقوليات والفاصوليا والمكسرات.
- نصائح هامة لوجبة الإفطارإليك بعض النصائح الهامة للحصول على وجبة إفطار صحية:_لا تبدأ بالإفطار :بما سبق ذكره من الموز والطماطم وغيره.
- _تناول الطعام ببطء: أثناء الجلوس على مائدة إفطار رمضان، ينصح بتناول الطعام ببطء لتفادي الإصابة بعسر الهضم والمشاكل المختلفة في المعدة، وذلك لأن تناول الطعام بشكل مفاجئ بعد الصيام لساعات طويلة يمكن أن يشكل ضرراً على الصحة.
- _تجنب الأطعمة الضارة: ينصح بالإبتعاد عن الوجبات الثقيلة للإفطار، والتي تحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية والملح والسكر المضاف إليها.
- _طهي الطعام بطريقة صحية: ينصح باتباع طرق الطهي الصحية، مثل اختيار زيت الزيتون بدلاً من الزيوت النباتية، وعدم قلي الطعام بل طهيه في الفرن أو استخدام أجهزة القلي بدون زيت، ويفضل اختيار الدقيق البني لتحضير أطباق الكربوهيدرات.
- _عدم الإكثار من الحلويات: في رمضان، يكثر تناول الحلويات بأنواعها المختلفة، وخاصةً الحلويات الشرقية الغنية بنسبة كبيرة من السكريات والكربوهيدرات، وينصح بعدم الإكثار من هذه الحلويات الضارة واستبدالها بالفواكه الصحية.
- حفظكم الله من كل مكروه
-
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق حفظ الأطعمة الصحية ،فوائد حفظ الأغذية ، حفظ الأطعمة بالتجفيف بتعريضه لل | أم أمة الله | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اهمية وجبة الافطار بالنسبة للاطفال,وجبة الافطار واهميته لنمو الاطفال | ام الاء وبيان2 | العناية بالطفل | ||
| أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في شهر رمضان المبارك من الإفطار حتى السحور | ام مالك وميرنا | اكلات عدلات | ||
| الخمول بعد الافطار,كيفية التغلب على خمول الجسم بعد الإفطار | جنا حبيبة ماما | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 12:05 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع