.gif)
عمل الخرشوف المحشى
عمل الخرشوف المحشى
طريقة
عمل الخرشوف المحشى
الاول بتجيبي الخرشوف وتنظفيه معروفه طبعا وتحطيه في ميه فيها ملح وليمون
ومعلقتين دقيق علشان مش يسود
بعد ما تخلصي تنظيف الكميه كلها صفيه من الميه واغسليه كويس
رصيهم جنب بعض في حله
واسعه
او صينيه لها غطا>وزودي عليه
شوية ميه اوشوربه مغليه صغيرين خالص وعصير ليمون كتير ورشة ملح علشان مش يسود>وكل ما يحتاج ميه زودي له علشان مش يفقد القيمه الغذائيه
بتاعته لحد لما يستوي وميته تنشف (لما تدخلي فيه الشوكه تدخل بسهوله) وبدون ما يتهري .. وسيبيه يبرد على جنب
جهزي
حشوة لحمه معصجة بصل
مفروم
ولحمه مفرومه وفصين ثوم مفرومين وفلفل حار وتقلبيهم على نار عاليه لحد لما تستوي اللحمه والبصل وتظبطي الملح
والبهارات والفلفل
[IMG]https://**- /alfrasha/up/1878577036312465053.jpg[/IMG]
وحدات الخرشوف باللحمه
المفرومه
واضغطي عليها كويس
ليها
طريقتين
الطريقه
الاولي في الفرن(مناسبه
للعزومات
ترصي
الوحدات المحشيه في صينيه وتعملي لها تسبيكة طماطم في حله تحمري فصين ثوم وتضيفي عصير طماطم ومعلقتين
صلصه وتظبطي الملح
وتسيبيها
تتسبك وبعدين تغطي كل واحدة
خرشوف بالصلصه دي
وترشي عليهم رشة
جبنة
موتزاريلا ورومي وتدخليهم الفرن تحت الشوايه علشان الجبنه تسيح ... بيبقى جميل جدا
او
ممكن تغطيها
بالبشاميل
والجبنه بدل الصلصة او تخلطي مع الحشوة صلصة طماطم ويتغطى بالبشاميل والجبنة الرومى
والموتزاريلا
وبنفس
الطريقه بنعمل معاها بطاطس محشيه (بطاطس صغيره تقوريها وتسلقيها ثلاث ارباع سوا وتعمليها بنفس الطريقه
الطريقه
التانيه مقلي
بس
لازم تحطيهم في الثلاجه بعد ما تحشيهم علشان تتماسك الحشوه مع الخرشوف وماتفكش في الزيت
وبعدين تغطيها ببيض وبقسماط من الناحيتين وتقليها في زيت غزير ... الاول بتنزلي الوحدات في الزيت على وجهها يعني الجزء
اللي فيه اللحمه لتحت علشان يتماسك
الوجه الاول وبعدين تقلبيها
الف هنا
طريقة
عمل الخرشوف المحشى
الاول بتجيبي الخرشوف وتنظفيه معروفه طبعا وتحطيه في ميه فيها ملح وليمون
ومعلقتين دقيق علشان مش يسود
بعد ما تخلصي تنظيف الكميه كلها صفيه من الميه واغسليه كويس
رصيهم جنب بعض في حله
واسعه
او صينيه لها غطا>وزودي عليه
شوية ميه اوشوربه مغليه صغيرين خالص وعصير ليمون كتير ورشة ملح علشان مش يسود>وكل ما يحتاج ميه زودي له علشان مش يفقد القيمه الغذائيه
بتاعته لحد لما يستوي وميته تنشف (لما تدخلي فيه الشوكه تدخل بسهوله) وبدون ما يتهري .. وسيبيه يبرد على جنب
[IMG]https://**- /alfrasha/up/21371867431611842586.jpg[/IMG]
جهزي
حشوة لحمه معصجة بصل
مفروم
ولحمه مفرومه وفصين ثوم مفرومين وفلفل حار وتقلبيهم على نار عاليه لحد لما تستوي اللحمه والبصل وتظبطي الملح
والبهارات والفلفل
[IMG]https://**- /alfrasha/up/1878577036312465053.jpg[/IMG]
وحدات الخرشوف باللحمه
المفرومه
واضغطي عليها كويس
ليها
طريقتين
الطريقه
الاولي في الفرن(مناسبه
للعزومات
ترصي
الوحدات المحشيه في صينيه وتعملي لها تسبيكة طماطم في حله تحمري فصين ثوم وتضيفي عصير طماطم ومعلقتين
صلصه وتظبطي الملح
وتسيبيها
تتسبك وبعدين تغطي كل واحدة
خرشوف بالصلصه دي
وترشي عليهم رشة
جبنة
موتزاريلا ورومي وتدخليهم الفرن تحت الشوايه علشان الجبنه تسيح ... بيبقى جميل جدا
او
ممكن تغطيها
بالبشاميل
والجبنه بدل الصلصة او تخلطي مع الحشوة صلصة طماطم ويتغطى بالبشاميل والجبنة الرومى
والموتزاريلا
وبنفس
الطريقه بنعمل معاها بطاطس محشيه (بطاطس صغيره تقوريها وتسلقيها ثلاث ارباع سوا وتعمليها بنفس الطريقه
الطريقه
التانيه مقلي
بس
لازم تحطيهم في الثلاجه بعد ما تحشيهم علشان تتماسك الحشوه مع الخرشوف وماتفكش في الزيت
وبعدين تغطيها ببيض وبقسماط من الناحيتين وتقليها في زيت غزير ... الاول بتنزلي الوحدات في الزيت على وجهها يعني الجزء
اللي فيه اللحمه لتحت علشان يتماسك
الوجه الاول وبعدين تقلبيها
الف هنا
رد: عمل الخرشوف المحشى
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الخرشوف المحشى
رد: عمل الخرشوف المحشى
رد: عمل الخرشوف المحشى
رد: عمل الخرشوف المحشى
إظهار التوقيع
توقيع : ام يوسف الغالى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الخرشوف المحشى
إظهار التوقيع
توقيع : سما الخير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الخرشوف المحشى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الخرشوف المحشى
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل الخرشوف المحشى ، صينية الخرشوف المحشى ، صينية الخرشوف | ندى ام | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اتيكيت الخرشوف اتيكيت تناول الخرشوف اتيكيت تقديم الخرشوف | عمر ابانا وعائشه امنا | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| ماهي الفوائد الصحية لنبات الخرشوف ما فوائد نبات الخرشوف | الموجودة | الطب البديل | ||
| طريقه عمل محشى الكوسا والباذنجان الدايت،الكوسا المحشى الدايت،الباذنجان المحشى لل | ريموووو | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| الخرشوف المحشى | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع