تورتة السبانخ وجبنة الفيتا
المقادير:
كوبان من الدقيق (الطحين)
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
صفار بيضة واحدة
ربع كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
حشوة الفيتا والسبانخ:
كوب من السبانخ المسلوق والمصفى والمفروم
نصف كوب من جبنة الفيتا ونصف كوب من جبنة الغرويار المبشورة
ملعقة طعام من الشبث الطازج
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ملعقة طعام من الزبدة
بيضة واحدة
كوب من الكريما الطازجة المخفوقة
ملعقة طعام من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
تقسم العجينة كرتين وتلف كل كرة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق العجينة إلى دائرة كبيرة سماكتها 1 إلى 1.5 سم.
تقطع دائرة العجينة إلى دوائر صغيرة وتوضع كل دائرة صغيرة في قالب تورتة صغير. يوخز قعر دوائر العجين بالشوكة قبل خبز قوالب التورتة في الفرن حتى تصبح العجينة وردية اللون.
تحشى التورتات بحشوة الفيتا والسبانخ وتقدم فاترة بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.
تحضير حشوة الفيتا والسبانخ:
تسخن الزبدة ويقلى فيها البصل المفروم حتى يذبل. يضاف إليه السبانخ والشبث الطازج. يخلط الكل معاً ويطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم توضع القدر جانباً.
تفتت جبنة الفيتا وتخلط مع السبانخ:
تحشى كل تورتة بهذه الحشوة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج.
تقدم التورتات فاترة بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.
رد: تورتة السبانخ وجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة السبانخ وجبنة الفيتا
يعطيك العافيةموضوع رائع
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة السبانخ وجبنة الفيتا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة السبانخ وجبنة الفيتا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد السبانخ للشعر,تعرفي علي فوائد السبانخ للشعر,ما هي فوائد السبانخ لشعري | جنا حبيبة ماما | العناية بالشعر | ||
| السبانخ اهمية السبانخ فوائد السبانخ | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| الأكل فنّ : سلطة السبانخ واليقطين بجبنة الفيتا | sηfoorћ♪' | سلطات ومقبلات | ||
| تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز طريقة اعداد تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز | هبه شلبي | اطباق سهلة وسريعة | ||
| تورتيلاّ مع السبانخ وجبنة الماعز | محبه لله | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 05:42 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع