أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

262754 14
#1

وصفة طريقة عمل الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى

صباااح الخير يا بنات النهارده انا رايحه لدكتور الريجيم اللى بتابع عنده يعنى النهارده الفرى بتاعى وقولت لنفسى اعمل اكلير لذيذ عشان لما ارجع ابقى اكل حاجه حلوه وقولت لنفسى اصفى نيتى وانزلها لكل العدولات عشان يستفادوا منها لعل تنجح معايا وحصل فعلا الحمد لله المهم ندخل فى الموضوع
المقادير
1/2لتر ماء
200ج زيت
رشة ملح +وعلقه كبيره سكر
7بيضات(6 بيضات من وسط لكبير+واحده تكون صغيره)
400ج دقيق
فانيليا
الطريقه:
نحط الماء على النار يغلى ومعاه الزيت ورشه الملح والسكر وبعد مايغلو ننزل بالدقيق مره واحده ونقلب وهما على النار بسرعه لمده دقتين لحد لما الدقيق يلم معاكى ويسيب حواف الحله
(معلش الخطوه ديه مصورتهاش اصلى كنت لسه مصفتش نيتى هههههههههه)
ونشليها من النار ونحطها فى طبق بلاستيك غويط :

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918303.jpg

ونسيبها تبرد او نشغل عليها مضرب البيض لحد مايخرج منها البخار زى ما انا عملت وده شكلها:

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918314.jpg

بعد كده نبدا ننزل بالبيض بيضه بيضه لحد لما العجينه تشرب البيضه ننزل باللى بعدها وماننساش الفانيليا وده شكلها بعد ما خلصت كمية البيض كلها بتبقى عجينه لينه ومصفره من البيض:






طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918315.jpg

بعد كده نبدا نملاها فى كيس حلوانى وقصيت الطرف بتاعه على حسب حجم الاكلير اللى انتى عايزاه وبدئت اقطع الاكلير فى صاج على ورق زبده او مدهون ومرشوش دقيق:
طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918316.jpg

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918317.jpg

وندلخ فرن يكون مسخن من قبل كده على 180 درجه المهم نسيبه لمده 35 دقيقه المهم مانفتحش عليه الفرن انا بكرر مانفتحش عليه الفرن ولما تخلص ال35 دقيقه هتلاقوه من تحت احمر ولو كان لسه من فوق محمرش نشغل الشوايه ونقفل تحت يارب تكونو فهمين لان هو ده اللى بيخلى الاكلير ينجح ويبقى مقرمش من برده ومفرغ من جوه
ده شكله وهو بينفش فى الفرن :

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918318.jpg
وده لما خرج من الفرن وانا فتحت لكم واحده عشان تشوفوها وهى مفرغه من جوه:
طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918319.jpg

نسيبه بقى يبرد ونبدا فى الحشوه نحط نص ك لبن على النار يغلو:

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183110.jpg

ونكون مدوبين 3 معالق كبيره نشا:

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183111.jpg

لما اللبن يغلى ننزل بالنشا عليه ونقلب بالمضرب اليدوى ونحط علىهم معلقه كبيره مليانه نسكر ولما يمسكو مع بعض نقفل النار ونحط الفانيليا وطبعا ممكن تبقى الحشوه كسترد او كريم شانتيه اللى انتم عاوزينه:

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183112.jpg

نيجى بقى للشيكولاته نكون حطينها على حمام مائى تسيح ونحط عليها معلقه عسل نحل ومعلقه زبده او زيت عشان تلمع او نسيبها زى ماهى اللى تحبوه:

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183113.jpg

نبدا بقى نملى كيس حلوانى بالمهلبيه بعد ما بردت حالص ونعمل فتحه اعلى الاكلير من فوق وندخل فيه اللبلبه بتاعة كيس الحلوانى ونبدا نحشى :

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183114.jpg

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183215.jpg
وبحد كده نغطسهم فى الشكولاته وده شكلها:
طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 136009183216.jpg

وده الشكل النهائى :

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918301.jpg

طريقة الاكلير 2019 بالتفصيل الممل بالصور 13600918302.jpg

وطبعا لاحظتو ان فيه واحده ناقصه (اصلى مقدرتش اصبر لحد لما اروح للدكتور)ههههههه
وياارب يكون الاكلير بتاعى عجبكم وتكونو استفادتم منه
فى امان الله



المصدر: منتدى عدلات - من قسم: من مطبخي




إظهار التوقيع
توقيع : طافى
#2

افتراضي رد: طريقة عمل الاكلير بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى

ممم يسلمو جد يسلمو مبينه طيبه كتير وناجحه معك اكيد رح اجربها
إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق
#3

افتراضي رد: طريقة عمل الاكلير بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى

روووووووووعه تسلمي تم التقييم
يتصفح الموضوع حالياً : 28 (2 عدلات و 26 زائرة) ‏الـــمـــتـــألـــقـــة, ‏طافى

إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
#4

افتراضي رد: طريقة عمل الاكلير بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى


إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#5

افتراضي رد: طريقة عمل الاكلير بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى

ربنا يخليكو يا بنات وشكرا على مروركم
إظهار التوقيع
توقيع : طافى
#6

افتراضي رد: طريقة عمل الاكلير بالتفصيل الممل بالصور من مطبخى

رووووووووعه


تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو

الكلمات الدليلية
2015, الاكلير, الممل, بالتفصيل, بالصور, طريقة, عمل, مطبخى, من

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
تجميع اكلات وحلويات العيد ( من مطبخ العدولات الحلوين ) كل عام وانتم بخير سيسو زيزو اكلات عدلات
تجميع مواضيع العضوات متجدد دائما (مقبلات ومعجنات ) سيسو زيزو من مطبخي
تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توأمى من مطبخى بالتفصيل توتى 1 من مطبخي
مهلبية قمر الدين بالصور من مطبخى ، طريقة مهلبية قمر الدين بالتفصيل توتى 1 من مطبخي
أحلى سلطة بطاطس وباذنجان كمقبلات...بالتفصيل والصور من مطبخى رورو توتو من مطبخي



الساعة الآن 12:47 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل