طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
بسمـ الله الرحمن الرحيمـ
مقاديرها :
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه
ص خميرة بيكنج بودر
خميرهـ شويه علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر او الزهر او الورد او الماء العادي
هذه المقادير تعمل اكثر من عشرين قطعه
الطريقه:
نعجن الدقيق نضع البياض عليه ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح وعادة نتركها ليله كامله ممكن ساعتين كافي
ثم نبرمها هكذا
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبدأ
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
نفردها على
رقم واحد ونكرر على رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها على طاوله مفروش عليها مفرش نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص من الزيت الحامي عموما هي لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم
مقاديرها :
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه
ص خميرة بيكنج بودر
خميرهـ شويه علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر او الزهر او الورد او الماء العادي
هذه المقادير تعمل اكثر من عشرين قطعه
الطريقه:
نعجن الدقيق نضع البياض عليه ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح وعادة نتركها ليله كامله ممكن ساعتين كافي
ثم نبرمها هكذا
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبدأ
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
نفردها على رقم واحد ونكرر على رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها على طاوله مفروش عليها مفرش نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص من الزيت الحامي عموما هي لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم
إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : شوشو السكرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدبله الليبية | ليبية وافتخر | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الدبله ف الحلم | hoda0 | احلام ورؤى تم تفسيرها | ||
| تفسير الدبله في المنام | عمرحبيب مامي | احلام ورؤى تم تفسيرها | ||
| الدبله في المنام | سيـــلا | احلام ورؤى تم تفسيرها | ||
الساعة الآن 10:39 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع