أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المأكولات البحرية

سمك العيش حصري لالكن وبس

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=59587
3031 9
#1

افتراضي سمك العيش حصري لالكن وبس

[IMG]https://www.**- /recipeimages/سمك-عيش-وصفات_20785_2.ashx[/IMG]المكوّنات
2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
1500 غ من الهامور٬ المنظّف والمقطّع إلى 4 أجزاء
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 حبة صغيرة الحجم من الفلفل الأخضر الحار
2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطعتان إلى أنصاف
1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول
طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ (مع الاحتفاظ جانباً بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الزيت لطهو الأرز) وتُقلى قطع السمك (يُتبّل السمك بالملح والفلفل) لمدّة 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن تصبح بنيّة وشبه ناضجة. ثم تُرفع قطع السمك وتوضع على ورقة مطبخ لامتصاص فائض الزيت.
تُحمّى كمية الزيت الموضوعة جانباً في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى فيها البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً فاتحاً ثم يُضاف إليه الثوم، الفلفل الحار، اللايم المجفّف، الكزبرة، الهال، الفلفل الأسود ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة واحدة.
تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتُحرّك المكونات لمدّة 3 دقائق ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى المكونات.




يُضاف السمك المقلي إلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق، ثم يُستخرج ويُترك جانباً.
يُضاف الأرز ويُغلى مع التحريك المستمر (يُضاف الملح بحسب الذوق) ثم يُغطى الوعاء ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.
يُقدّم الأرز في طبق للتقديم ويُغطّى وجهه بقطع السمك المطهو.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

يمي يمي يمي يمي
#3

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

ما الذ السمك
إظهار التوقيع
توقيع : ★н̃̾ɑ̃̾ı̃̾σ̃̾ѕн̃̾ɑ̃̾★
#4

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

رد: سمك العيش حصري لالكن وبس
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
#5

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

نسومتى الله ينور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#6

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

يسلمو
#7

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

صحة ومليون عافية
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#8

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

سلمت الايادى
#9

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

رد: سمك العيش حصري لالكن وبس
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#10

افتراضي رد: سمك العيش حصري لالكن وبس

رد: سمك العيش حصري لالكن وبس
رد: سمك العيش حصري لالكن وبس
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل سمك المكرونه.خطوات تحضير سمك المكرونه روعه بالخطوات المصوره 2024 دوما لك الحمد المأكولات البحرية
سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي ريموووو المأكولات البحرية
سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات
سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات
سمك الباكور,صور ومعلومات عن سمك الباكور جنا حبيبة ماما عالم البحار والمحيطات


الساعة الآن 01:48 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل