حمام محشي وكشك روعه
السلام عليكم ورحم الله وبركاته
حمام محشي
حمام محشي
ممكن كمان نفس الطريقة بعملها مع السمان
الحشو
كوبان من الفريك
بصلةمبشورة
مستكة
ملح وفلفل اسود
سمن
كبدة الحمام والقوانص والقلوب
بصلةمبشورة
مستكة
ملح وفلفل اسود
سمن
كبدة الحمام والقوانص والقلوب
طريقة عمل الحشوة
تصفر البصلة في السمنة وتضاف المستكة ويوضع عليها الكبدة والقوانص والقلوب وتقلب حتى تنزل المية
نضيف الفريك بعد تنقيته وغسله جيدا ثم الملح والفلفل
يقلب الجميع وتضيفي حوالي كوب ماء وزيدي كلما احتاج الأمر
يغطى ويترك على النار حتى تمام النضج
تصفر البصلة في السمنة وتضاف المستكة ويوضع عليها الكبدة والقوانص والقلوب وتقلب حتى تنزل المية
نضيف الفريك بعد تنقيته وغسله جيدا ثم الملح والفلفل
يقلب الجميع وتضيفي حوالي كوب ماء وزيدي كلما احتاج الأمر
يغطى ويترك على النار حتى تمام النضج
يغسل الحمام جيدا ويصفى
يحشى بالحشو ويقفل من اسفل بواسطة خل الاسنان
يحشى بالحشو ويقفل من اسفل بواسطة خل الاسنان
في حلة كبيرة نضع قطعة من السمن وننسيح فيه 3 فصوص مستكة و3 فصوص حبهان وبعدين نضيف الماء وبعد الغليان نضع الحمام ويسلق
بعد النضج ينشل الحمام ويحمر جيدا
بعد النضج ينشل الحمام ويحمر جيدا
طعبا وإذا وجدت شوربة الحمام
لابد أن يوجد
الكشــــــــــــــــــك
لابد أن يوجد
الكشــــــــــــــــــك
في كوبين ونصف شوربة حطي معلقتين رز وخليهم يغلو لحد الرز ما يستوي
وبعدين ضيفي حوالي كوب ونصف لبن مع ملح وفلفل وممكن تزيدي مكعب ماجي وتظبطي طعمهم
بعدين هاتي حوالي ملعقتين دقيق كبار ودوبيهم في شوية ماء وحطيهم عليهم ولفيهم لحد ما يمسكو
وتكوني محمرة بصلة في الزيت وتنشلي جزء من البصلة على جنب وتضيفي الباقي بالزيت
على الكشك وتقلبيه كويس
على الكشك وتقلبيه كويس
يغرف في اطباق ويرش فوقه البصل المحمر
وبالهنا والف والشفا
صحتين وعافيه
منقوول
صحتين وعافيه
منقوول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : سعده محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعتي20
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حمام محشي وكشك روعه
رد: حمام محشي وكشك روعه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل حمام محشي بالفريك | حـلوة المـذآآق~ | مطبخ الدجاج | ||
| حمام كريم من فاشكول,افضل انواع حمام الكريم من فاشكول, | جنا حبيبة ماما | العناية بالشعر | ||
| ١٠ طرق لتجهيز حمام كريم الشعر, ١٠ طرق لتجهيز حمام كريم الشعر في المنزل | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| الفرق بين حمام الزيت وحمام الكريم | سألت الله فأعطانى | العناية بالشعر | ||
| حمام الهواية أو الزينة | اماني 2011 | عالم الحيوانات والطيور | ||
الساعة الآن 12:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع