دجاج بصلصة عيش الغراب
♨ المقادير :
صلصة عيش الغراب:
♨ طريقة التحضير والطهى :
- 1 كيلو صدور دجاج فيليه
- عصير بصلة متوسطة
- ملح
- فلفل
- بهار
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
صلصة عيش الغراب:
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفري
- 2 ملعقة صغيرة زبد أو زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 فنجان عيش الغراب مقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملح
- فلفل
♨ طريقة التحضير والطهى :
- تفرد شرائح الدجاج بشاكوش اللحم ثم تقطع مربعات.
- تتبل قطع الدجاج بعصير البصل والتوابل ثم تغمس في الدقيق ثم في البيض وتحمر في الزيت حتي يصير لونها ذهبيا
- ترفع علي ورق مطبخ
- تجهز صلصة عيش الغراب ، يرفع الزبد علي النار ويحمر فيه عيش الغراب ثم يضاف عصير الليمون ومكعب المرق وقليل من الماء أو المرق ويتبل المقدار ويترك يغلي علي النار حتي يتم نضج عيش الغراب، تضاف الصويا صوص
- عند التقديم ترص قطع الدجاج في طبق التقديم ويرش فوقها نصف مقدار صلصة عيش الغراب وتقدم باقي الصلصة ساخنة
- تقدم مع أرز أبيض مفلفل أو مكرونة
رد: دجاج بصلصة عيش الغراب
إظهار التوقيع
توقيع : الا انا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نبات عيش الغراب Lentinus edodes عش الغراب | كيوت متل التوت | عالم النباتات والحشرات | ||
| طريقة ستيك دجاج بصلصة الفطر | الاميرة النائمه | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج مشوي بصلصة البيتزا, طريقة الدجاج مشوي بصلصة البيتزا, وصفة الدجاج مشوي بصلصة | ضــي القمــر | المعجنات والفطائر | ||
| دجاج بصلصة البصل الاخضر تحضير دجاج بصلصة البصل الاخضر | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| عيش الغراب يكافح الشيخوخه ويزيدالابداع | ام نيرة | عالم المعرفة | ||
الساعة الآن 03:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع