لحمه بالخلطه بالفرن
المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض-رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة
ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم..
وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين
ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه
وتوضع في صينية
وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومصفى من الماء
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشفا المايةويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم
ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية
ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن
ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحمه بالخلطه بالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : الراجية عفو الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أكل بيتي | أكل بيتي | مشاريع وافكار تجاريه | ||
| رول لحمه بالكبدة والمكسرات , شرح بالصور طريقه عمل رول لحمه بالكبدة والمكسرات | مرام زكي | مطبخ اللحوم | ||
| البطاطس بالخلطه الهنديه اعداد البطاطس بالخلطه الهنديه | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
| صينيه الدجاج بالخلطه الكويتيه،طريقه تحضير صينيه الدجاج بالخلطه الكويتيه،طريقه عم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| مكرونه بالخلطه لذيذة وشهيه100فى الميه | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 08:17 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع