كباب اللحم على الطريقة السعودية
كباب اللحم على الطريقة السعودية
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
يُمزج اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوّبين حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
يُقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
يُحمّى الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتُقلى كرات اللحم لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكوّنات و المقادير
- كغ من لحم البقر المفروم
- ½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي
- ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 1 من البيض
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في ¼ كوب أو 60 مل من الماء
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
طريقة التحضير
يُمزج اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوّبين حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
يُقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
يُحمّى الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتُقلى كرات اللحم لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب اللحم على الطريقة السعودية
رد: كباب اللحم على الطريقة السعودية
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب اللحم على الطريقة السعودية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف طرق طبخ اللحوم الحمراء ,ملف كامل لطبخ اللحوم | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| خلطات للعناية بالجسم | Ana Miro | العناية بالجسم | ||
| كباب عراقى طريقة عمل كباب عراقى كيفية تحضير كباب عراقى | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| فطيرة اللحم على الطريقة الإيطالية طريقة تحضير فطيره اللحم الشهيه ع الطريقه الايطاليه | جويريه | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 02:59 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع