أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المعجنات والفطائر

اليتزا الايطالية

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=229819
1532 3
#1

مقبلات اليتزا الايطالية

أولاً: مقادير البيتزا:
مقدار 3 أكواب من الدقيق
مقدار 1 كوب وثلث من الماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
3 ملاعق حليب بودرة
2 ملعقة خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة و ¼ صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثانياً: مقادير صلصة البيتزا:
1 علبة من روب البندورة
¼ كوب من الماء
1 ملعقة بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة من عصير الليمون
¼ ملعقة زعتر مجفف
¼ ملعقة أوراق ريحان
¼ ملعقة أوريجانو (أوريغانو)
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة ملح
ثالثاً: طريقة عمل البيتزا:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في طريقة عمل البيتزا أو تخلطي مقادير السكر والملح وزيت الزيتون والخميرة مع مقدار الماء في وعاء متوسط الحجم.
2- بعد ذلك قومي بخلط المقادير الجافة مع بعضها البعض حتى تتجانس وتمتزج بالصورة المطلوبة.
3- الآن قومي بخلط كافة المقادير والمكونات واعجنيها لمدة تتراوح ما بين 8 إلي 10 دقائق حتى تتمكنين من الحصول علي عجينة جيدة القوام لا تلتصق باليدين.
4- في هذه المرحلة قومي بتغطية العجينة الجيدة التي حصلتي عليها بقطعة من القماش المبلل وضعيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة لتخمر قبل استخدامها.
رابعاً: طريقة عمل صلصة البيتزا:
1- الآن ننتقل إلي مقادير الصلصة بحيث تكون أول خطوة هي خلط جميع المقادير والمكونات مع بعضها البعض ووضعها علي نار درجة حرارتها متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان.





2- عندما تبدأ المكونات بالغليان قومي بخفض درجة الحرارة قليلاً واستمري بالتقليب ثم اتركي الخليط يغلي علي النار الهادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
3- الآن قومي بفرد العجينة علي سطح بعد رشه بالدقيق واتركيها مدة 10 دقائق لترتاح قبل أن تقومي بوضع المكونات عليها.
4- الآن قومي بتوزيع الصلصة اللذيذة علي العجينة المفرودة ويمكن في هذه المرحلة اختيار المكونات والمقادير المناسبة والمفضلة حسب الرغبة مثل الجبن الموتزريلا والجبن الشيدر والفطر (المشروم) والبصل والزيتون والفلفل وغيرها.
5- الآن قومي بتغطية البيتزا بالنايلون لمدة 15 دقيقة تقريباً ومن ثم قومي بوضعها في الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أيضاً.
الآن قد تعرفتي علي طريقة عمل البيتزا وقد حصلتي علي بيتزا لذيذة الطعم وجميلة المظهر مثل التي تقدم في المطاعم العالمية المتخصصة، مع خالص أمنياتنا أن تنال الطريقة علي إعجابك وإعجابك أسرتك.


#2

افتراضي رد: اليتزا الايطالية

يسلمووو
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#3

افتراضي رد: اليتزا الايطالية

رد: اليتزا الايطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: اليتزا الايطالية

مشكوره حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
اللغة الايطالية. تعلم اللغة الايطالية كلمات مهمه ومعانيها بالعربيه محبة صديقاتها لغات عدلات - تعليم لغات loghat
شوربة الخضار الايطالية . كيفية عمل شوربة الخضار بالصلصة عالطريقة الايطالية ام مالك وميرنا شوربات وحساء
تعليم اللغة الايطالية1.دروس في اللغة الايطالية1.اللغة الايطالية ƛ ƧMƛƦƬ ƓƖƦԼ لغات عدلات - تعليم لغات loghat
بطاطس بالفراخ على الطريقة الايطالية مايا علي مطبخ الدجاج
كتاب تعلم الايطالية بدون معلم ميمو1989 لغات عدلات - تعليم لغات loghat


الساعة الآن 06:08 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل