طريقة عمل البيتزا.مقداير البيتزا.عجيبنة البيتزا
اليوم معكم طريقة عمل البيتزا لكل من لا يعرف طريقة عملها سنقدمها لكم اليوم من مدونة اكلات شهية بالتفاصيل لكي تعدي احلى واشهى بيتزا في بيتك.
المقادير
كيلو جرام طماطم
6 بيضات
100 جرام نعناع جاف
بصلة
ملح وفلفل
200 جرام كريمة طازجة
5 ملاعق كبيرة زيت فرنس
علبة انشوجة محفوظة في الزيت
للعجينة
2 كوب طقيق ابيض فاخر
ملعقة بيكنج باودر تضاف للدقيق
100 جرام زبدة
ملح جاف
فنجان ماء
طريقة عمل البيتزا:
ينخل الدقيق ويوضع على شكل هرمي وفي قمته يوضع الملح والزبدة بعد تسييح الزبدة ونصف مقدار الماء
تعجن باطراف الاصابع مع اضافة الماء عند اللزوم حتى تكون العجينة لينة غير لزجة
تترك مغطاة لمدة ساعتين على الاقل
تفرد بعد ذلك العجينة بحيث لا يزيد السمك عن 2 مللي
توضع العجينة المفرودة في طبق فرن بحيث تملأ جوانب الطبق بالعجينة حيث يمكن ملئ الطبق فوق العجينة بعد ذلك وكأنها هي الطبق الاصلي
في مقدار الزيت تقلى البصلة ويضاف لها مقدار الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها حلقات رفيعة
بعد نضج الطماطم يضاف مقدار البيض مضروب مع مقدار النعناع والملح والفلفل والكريمة الطازجة
يترك الخليط على النار حتى ينضج تماماً
يسكب هذا الخليط فوق العجينة التي سبق وضعها في طبق الفرن ثم تغطى بوحدات الانشوجة بعد تصفيتها من الزيت تماماً
يوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة على الاقل على ان يقدم طبق البيتزا على الطريقة الفرنسية وهي ساخنة مع السلطة الخضرا ويعتبر هذا وجبة غذائية كاملة
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البيتزا.مقداير البيتزا.عجيبنة البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البيتزا.مقداير البيتزا.عجيبنة البيتزا
تحفه بالتوفيق ان شاء الله
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عجينة البيتزا | ايمان مجاور | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا بكل انواعه ، أغرب أنواع البيتزا على الإطلاق ، ابتكار أنواع من البيتزا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| وصفة البيتزا الايطالية شرح واضح جداً | جاسمين77 | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل بيتزا,طريقه سهله وسريعه لعمل البيتزا | فتاة بالحياء تجملت | المعجنات والفطائر | ||
| اسرار نجاح البيتزا بالخطوات | أميرة القصر | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 01:06 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع