أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> استشارات ونصائح مطبخية

10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=329384
1082 11
#1

افتراضي 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

التحضير هو سر النجاح.. حضرى لوجبة اليوم التالى لتوفرى على نفسك الكثير من وقت الطبخ.
كلما صغر حجم الشيء المخبوز، كلما كان عليكِ أن ترفعى حرارة الفرن وتقللين وقت الخبز.
خزنى البهارات فى مكان بارد جاف ومعتم، الحرارة والرطوبة والضوء من شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها. [ اقرأي بالتفصيل: ٦ نصائح لحفظ وتنظيم التوابل ]
بشرى القليل من قشر الفاكهة، مثل البرتقال أو الخضار على السلطة، لإضفاء نكهة منعشة ومميزة لها.
اطهى المرق بكميات كبيرة وخزنيها مقسمة فى أكياس بلاستيك فى الفريزر، فهكذا يكون بإمكانك أن تستخدميها جاهزة من الفريزر لعمل الحساء أو الصلصات المتنوعة.
إذا كان لديكِ عزومة، لا تجربى وصفات جديدة، اطهى الأصناف التى تبرعين فيها بشكل جيد. [ اقرأي أيضا: كيف تجهزين عزومة سريعة في رمضان ]
بعد قلى البيض العيون وتقديمه فى طبق، ضعى القليل من خل الفاكهة، كالتفاح أو العنب فى طاسة قلى البيض، وسخنيها قليلاً، واضيفى الصلصة على البيض لإضفاء نكهة جديدة له.
بعد تحضير الثوم، امسحى يديكى بشدة فى حوض المطبخ الستينليس ستيل قبل غسلهم، سوف تزول الرائحة من يديكِ تماماً.
ضعى الدواجن فى محلول ملحى قبل طهيهم، حتى تظهر نكهتم بقوة أثناء الطهى.
اسلقى المكرونة لمدة أقل بدقيقة عما ينصح به على الكيس، واستكملى طهيها فيما بعد مع الصلصة. [ اعرفي وصفة: المكرونة بصوص البيستو والطماطم المجففة ]

ذا كنت بحاجة لإضافة المزيد من الزيت فى المقلاة أثناء القلى، اضيفيه على شكل سرسوب على طول حواف المقلاة حتى أنه حين يصل الزيت للمكونات التى يتم طهيها، سوف يكون قد تم تسخينه بصورة جيدة.
عند القلى، احملى كل قطعة من الطعام الجاهز للقلى بملقاط تحت سطح الزيت لمدة خمس ثوان قبل إطلاقه. هذه الطريقة تساعد على تماسك القشرة الخارجية للطعام ومنعها من الإلتصاق فى الوعاء أو غيرها من القطع الأخرى.
من أجل درسنج سلطة غنية وكريمية وصحية أكثر، إستبدلى نصف كمية المايونيز بالزبادى.
عند فرم الأعشاب، رشى قليلاً من الملح على لوح التقطيع لتفادى تناثر الأعشاب أثناء التقطيع. [ اقرأي أيضا: فوائد البهارات والأعشاب الطبيعية ]
لعمل ساندويتش لذيذ، افردى المايونيز من الزاوية إلى الزاوية على الخبز. هذه الخطوة مهمة حتى تكون كل قضمة من الساندويتش لذيذة ومحشوة جيداً.
اشترى الخضروات ومقادير أكلاتك من السوق فى الشارع، فبالإضافة لمساعدة صغار المزارعين والإقتصاد الصغير، فإن الشراء يكون أكثر سلاسة وسوف تتمكنين من إيجاد كل مساتلزماتك بجانب بعضهم البعض، مثلاً الكوسة بجانبها خضرة الحشى. [ اقرأي أيضا: كيف تقللين من ميزانية البقالة والسوبرماركت ]




تبلى اللحوم والأسماك بشكل متساوى. رشى الملح والفلفل كما لو أنهم ثلج يتساقط. هذا سوف يجنبك تراكم التتبيلة أو الإقراط فى التتبيل في بعض المناطق وعن غيرها. [ اقرأي أيضا: دليل سوبرماما لأشهر التتبيلات المجربة ]
للحصول على أفضل النتائج عند الخبز، اتركى الزبد والبيض فى درجة حرارة الغرفة خلال الليلة السابقة للخبز.
درسنج السلطة بالخل المصنوعة بالبيت، تصنع من مكونات أقل وهى ألذ طعماً من تلك الجاهزة، كما أنها صحية أكثر. فقط اضيفي كل المكونات فى زجاجة ورجيها جيداً للمزج وصبيها طازجة على السلطة. [ جربي: طريقة عمل سلطة المكرونة مع التونة ]


#2

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

تسلم ايدك
#3

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

تسلمى يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#4

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

موضوع فى غاية الروعة
#5

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

نصائح قيمه

شكرا لك
#6

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته❤
جميل يقمر تسلم ايدك
مشكورة ❤
إظهار التوقيع
توقيع : ಇESRAAಇ
#7

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

تسلم ايدك يا قمر
روعه جاري التقييم
#8

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

بارك الله فيك
#9

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#10

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

تسلمى حبيبتى
#11

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

يعطيكي العافية
إظهار التوقيع
توقيع : مميزة
#12

افتراضي رد: 10 نصائح سريعة لطبخ ممتاز

شكرا على النصائح ماغسي حبيبتي صح فطوركـ
إظهار التوقيع
توقيع : ṠἀṃṠØὺṂἀ Mε


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعه اللحم,طرق متعدده لطبخ اللحم,بالصور طرق لطبخ اللحم,وصفات متنوعه لطبخ اللحم وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
موسوعه اللحم,طرق مختلفه لطبخ اللحم,االلحم باطباق متنوعه,طرق سهله لطبخ اللحم وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
نصائح عملية لطبخ سريع menna mo7amed استشارات ونصائح مطبخية
ألواح تقطيع لطبخ ، الواح تقطيع مطبخية ، اشكال جديدة من الواح التقطيع ندى ام ادوات واجهزة منزلية
: طرق منوعه لطبخ السماااااااان)أو(الفرى)(إتف ضلوا بألف هــــ ن ـــأ وشف *سمسم حياتى* اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 06:05 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل