دجاج تكا الهندى.وصفة دجاج تكا الهندية الغنية
من الأطعمة الشهية التي يمكنك تحضيرها هي الأطباق الهندية الغنية بالنكهات والبهارات
. كيفية تحضير دجاج تكا الهندي.
المقادير:
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج
حبتا طماطم متوسطتا الحجم
كوبان من اللبن
6 حصوص من الثوم
بصلتان كبيرتان
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من الخردل
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة بهارات هندية
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة فليفلة حمراء
نصف ملعقة صغيرة كمّون
كوبان من الأرز الأبيض
4 أكواب من الماء
ملعقتان من السمنة
طريقة التحضير:
إمزجي في البداية اللبن والكزبرة والبهارات الهندية والملح والكمون في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعي الدجاج في هذا المزيج لمدة ستة ساعات.
في مقلاة متوسطة الحجم أيضاً، ضعي القليل من الزيت وابدئي بقلي الدجاج على نار خفيفة.
في هذه الأثناء، إهرسي الثوم وابرشي البصل معه وضعيهما على نار هادئة حتى يذبلا.
بعدها، إمزي الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتحوّل على صوص ليّنة ولزجة.
ومن ثم أضيفي الصوص إلى البصل مع معجون الطماطم والفليفلة الحمراء المقطعة، ولا تنسي إضافة الكركم والخردل، واستمري بالتحريك إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
بعد ذلك، أضيفي الدجاج إلى الصوص الحمرا في وعاء متوسط الحجم واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
في هذه الأثناء، إبدئي بتحضير الأرز، من خلال وضع الأرز والسمنة في وعاء متوسط الحجم واغمريها بالماء، وأضيفي إليها الملح، واتركيها على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز ويجف الماء.
واتركيه من دون تحريك حتى ينضج تماماً.
ضعي دجاج التكا في وعاء متوسط الحجم، وقدّمي الأرز الأبيض في وعاء مختلف إلى جانبه.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج تكا الهندى.وصفة دجاج تكا الهندية الغنية
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج تكا الهندى.وصفة دجاج تكا الهندية الغنية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دجاج تكا مسالل,طريقة عمل دجاج تكا مسالا العجيب,خآصْ لـ عشآقْ الاكلْ الهنَديْ بالصور | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| اطباق صحية للرجيم طريقة عمل دجاج تكا اطباق صحية للرجيم طريقة عمل دجاج تكا طريقة | ЙǑŏƒ | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| دجاج تكا مسالا العجيب,طريقة تحضير دجاج تكا مسالا العجيب,دجاج تكا مسالا العجيب2024 | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل دجاج تكا مشوي , دجاج تكا مشوي بالخطوات | لوكا موكا | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج تكا على الطريقة الهندية,كيفية تحضير دجاج تكا على الطريقة الهندية | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 02:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع