طريقه تحضير ساندوتش تاكو لسان الخروف ، وصفه ساندوتش تاكو اللسان
المقادير :
• 1 لسان لحم بقر أو خروف
• 4 حبة فلفل أخضر حار
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 4 ورق غار
• 6 حبة فلفل أحمر حار مجفف
• 2 حبة بصل مقطع أرباع
• 1 رأس ثوم مقشر ومقطع أنصاف
• 1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
• 1 باقة كزبرة خضراء
• خبز التورتيلا
• 1 حبة بصل صغير الحجم مفروم
• كزبرة خضراء طازجة مفرومة
• ليمون مقطع أرباع
• 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح ( اختياري )
• 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
طريقة التحضير :
· أولا قومى بسلق اللسان فى كمية كبيرة من الماء على نار متوسطة لمدة ساعتين على الأقل ، بعد ذلك أخرجى اللسان من ماء السلق واسلقيه مرة ثانية بماء نظيف مع إضافة المكنهات العطرية ( الفلفل الأخضر – الملح – الفلفل الأسود – ورق الغار – الفلفل الأحمر – البصل – الثوم – بذور الكمون – الكزبرة ) ويطهى على نار منخفضة لمدة 4 ساعات .
· بعد الأربع ساعات أخرجى اللسان من المرق واشطفيه تحت الماء البارد ثم قومى بتقشريه والتخلص من الجلد الخارجى باستخدام السكين ثم قطعي لحمه إلى قطع صغيرة الحجم .
· قومى بتحميص خبز التاكو أو التورتيلا فى مقلاة غيرلاصقة بحيث يكون دافئ .
· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى لحم اللسان ويطهى حتى يأخذ اللون البنى من جميع الجهات ( يمكن إضافة 1 : 2 ملعقة كبيرة من مرق طهى اللسان لمنع اللحم من الاحتراق ) .
· احشى خبز التورتيلا باللحم اللسان مع إضافة بصل وكزبرة مفرومة والقليل من عصير الليمون .
· قدمى ساندوتش تاكو اللسان فى عيد الاضحى المبارك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير ساندوتش تاكو لسان الخروف ، وصفه ساندوتش تاكو اللسان
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ساندوتش الشيكولاته للاطفال , طريقه عمل ساندوتش الشيكولاته ,تحضير ساندوتش الشيكول | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| لحم الخروف مشوي على الفحم بالصور , طريقه شوي الخروف علي الفحم | مرام زكي | مطبخ اللحوم | ||
| فخد الخروف المحمّر مع الأرز , طريقه عمل فخد الخروف بالصور , طريقه جديدة وسهله الطبخ | princess weaam | مطبخ اللحوم | ||
| مسابقه اجمل المواضييع 5 | ريموووو | مسابقات الاقسام | ||
| شوربه لسان العصفور بالجمبرى , طريقه تحضير شوربه لسان العصفور بالجمبرى, طريقه طهى | محبه لله | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 09:22 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع