طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
طريقة عمل البفتيك ( الطريقة الأولى )
تحاول النساء أن تجدد فى أصناف الطعام التى يقدمنها على مائدة الغداء بشكل يومى دون أن يحتجن إلى التفكير فى وصفات جديدة، وهناك عدد من الأطباق التقليدية يمكن تقديمها بشكل جديد من خلال إضافة بعض اللمسات، ولأن اللحوم من الأصناف التى لا يقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة، لذلك تحاول الأمهات أن يبحثن عن طرق جديدة لتقديم اللحوم بها.
ويمكنك تقديم اللحم بأكثر من طريقة مختلفة وبأكثر من تتبيلة وتحصلين على طعم جديد ومختلف فى كل مرة، ويعتبر البفيتك من أبسط أنواع وصفات عمل اللحم ويمكنك تحضيره بتتبيلة بسيطة من أغراضك العادية الموجودة فى الثلاجة، وتحصلين على طعم مميز ومتجدد.
واليوم ندم لكم من مطبخ عدلات طريقة عمل البفتيك بخطوات بسيطة يمكنك تطبيقها فى منزلك
بسهولة وتحصلين على مذاق مميز.
- شرائح اللحم
- ماء بصل
- لبن رائب
- ملح
- فلفل أسود
- خل
- بهارات
- زيت للتحمير
- تتبيلة البقسماط والدقيق
- بيض
1-بعد شراء اللحمة وتجهيزها ودقها، قومى بوضعها فى الفريزر لمدة ليلة كاملة قبل الطهو
فى التتبيلة الخاصة بك.
2-تتكون التتبيلة من ماء البصل واللبن الرائب والملح والفلفل الأسود والبهارات والبيض،
وضعى داخلها شرائح البفتيك، وضعيهم فى الكيس البلاستيكى لتحفظيهم فى الفريزر.
3-قبل الطهو استخرجى البفتيك من الفريزر، وانتظرى حتى يسيح الثلج تمامًا.
4-احضرى وعاء مسطح وضعى فيه الدقيق والبقسماط، وضعى فيه شرائح البفتيك.
5-أعيد شرائح البفتيك إلى تتبيلة البصل مرة آخرى.
6-قومى بوضع شرائح البفتيك فى تتبيلة البقسماط مرة آخرى، واضغطى عليها جيدًا.
7-ضعى الزيت فى مقلاة وأثناء تسخينه، ضعى شرائح البفتيك فى طبق مسطح بجوار بعضهم البعض، حتى يسخن الزيت جيدًا.
8-قومى بتحمير شرائح البفيتك، وراعى تصفيتها من الزيت جيدًا باستخدام ورق مناديل المطبخ.
9-يمكنك تقديم البفتيك مع المكرونة أو البطاطس المحمرة والسلطة أو الأرز الأبيض.
طريقة عمل البفتيك المقلى فى البيت (الطريقة الثانية)
يفضل الأطفال ومعظم أفراد الأسرة اللحوم المقلية والمتمثلة فى البفتيك، الوجبة اللذيذة التى
تحرص معظم الأمهات على تقديمها لأولادها، ولتجعليهم يحبوا أكلك تعلمى طريقة عمل البفتيك
المقلى فى المنزل .
2/1 كيلو ستيك لحم بقرى "بفتيك"
زيت للقلى
2/1 ملعقة فلفل أسود
2/1 ملعقة كمون
2/1 بصلة متوسطة الحجم.
1 فص ثوم
2/1 ملعقة ملح
2 بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل حسب الحاجة.
2/1 كوب بقسماط مطحون
2/1 كوب دقيق.
نضع الثوم المفرى، مع البصل بعد أن يتم تقطيعه قطع صغيرة الحجم بوعاء ونضيف
إليه الملح والفلفل الأسود
، ثم نضع اللحم بهذا الخليط لمدة ساعة كاملة.
ونضع اللحم بالدقيق ثم بالبيض، ويقلى فى زيت ساخن.
وراعى تصفيتها من الزيت جيدًا باستخدام ورق مناديل المطبخ.
يمكنك تقديم البفتيك مع المكرونة أو البطاطس المحمرة والسلطة أو الأرز الأبيض.
بالهنـــــــاء
والعافيـــــــــة
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : ميساء علي 85
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الجزاىْر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
رد: طرق لعمل البفتيك ، مميزة ولذيذة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل شاورمة اللحم و اللحمة المشوحةبطرق بسيطة وطعم لذيذة | أم أمة الله | مطبخ اللحوم | ||
| البفتيك في الفرن ، اعداد البفتيك في الفرن ، تحضير البفتيك في الفرن 2025 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| البفتيك بالصوص الابيض ,طريقة عمل البفتيك بالصوص الابيض | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل رول البفتيك المحشى 2025 , مقادير وخطوات عمل رول البفتيك المحشي , طريقة سهلة | لوكا موكا | مطبخ اللحوم | ||
| البفتيك طرق منوعه لاعداد البفتيك لعيد الاضحى 2025 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:43 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع