أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

179 3
#1

افتراضي طريقة طبخ العدس أبوجبة

طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_07_18_9b2d
طريقة طبخ العدس أبوجبة

طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_27_18_180dطريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_18_19_7862

يعتبر العدس من أهم البقوليات وأقدمها ولقد عرفها الإنسان منذ عصور الفراعنة، وللعدس أنواعٌ كثيرةٌ نذكر منها العدس المجروش، وعدس أبو جبة الأسمر حيث يحتوي الأخير على الكثير من المعادن والفيتامينات خاصة فيتامين ب، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف، حيث يدخل في الكثير من الوجبات والشوربات، ويشتهر تقديمه في الشتاء ومع أطباق الكشري.
العدس يعادل القيمة الغذائية للحوم ولهذا يطلق عليه لحم الفقراء ومن أشهر وجباته هو شوربة العدس، والمجدرة، والبصارة، والرشوف التي تعتبر من الوجبات التقليدية في المجتمع البدوي.

طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_07_18_9b2d
  • 0.5 كيلو عدس بجبة
  • 2 بصلة كبيرة
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملعقة صلصة طماطم
  • ملح و فلفل حسب المذاق
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة سمن للتحمير
طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_07_18_9b2d
  1. نقى العدس و انقعيه في ماء (ساخن إلى دافئ) لمدة ساعتان.
  2. اغسلي العدس جيداً ولاحظي أنه يبدأ في إخراج قشر قومي بنزعه دون ان يتغير لون العدس إلى الأصفر.
  3. ارفعي إناء به ماء على النار حتى يغلي.
  4. اضيفي العدس و قلبي فيخرج قشر قومي بنزعه.
  5. استمري في التقليب و نزع القشر على نار هادئة حتى يبدأ العدس في النضج.
  6. ابشري بصلة و ضعي عليها الملح و الفلفل و صلصة الطماطم و اسكبي الخليط على العدس.
  7. ملحوظة هامة: استمري في التقليب على نار هادئة و احذري لأن العدس يمكن ان يلتصق
  8. بقاع الإناء و يحترق.
  9. عندما يبدأ العدس أن يسمك قليلاً افرمي الثوم و الكمون لكي يصبح ناعماً و أضيفيهم مع التقليب.
  10. عندما يزداد في السمك و يتحرك بشكل دائري متكامل في الإناء ابشري البصلة الثانية و حمريها في السمن ثم اسكبيها على العدس .
  11. انتظري حتى يغلي العدس ثم اطفئي النار و قدمي الأطباق مع السلطة الخضراء و الطماطم بالثوم والكمون والرنجة أوالسردين المخلل، و بالهناء والشفاء!
  12. طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_18_19_7862
ملاحظة هناك طريقة أخرى
هو أن تستخدمي المقادير ذاتها فبعد نقع العدس، افرمي البصل وحركيه مع ملعقة سمن وبعد تشويح البصل أضيفي الماء واتركيه يغلي مع البصل، ثمّ أضيفي العدس وصلصة الطماطم والملح والبهارات والفلفل، وقبل نضج المكونات أضيفي الكمون والثوم المفروم وقلبي المكونات جيداً حتى لا تحترق، وقدميه مع البصل الأخضر والبطاطس المقلية.




  • بالهنـــــــاء طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_07_18_9b2dوالعافيـــــــــة
طريقة العدس أبوجبة 3dlat.com_07_18_9b2d





إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
#2

افتراضي رد: طريقة طبخ العدس أبوجبة

يسلموووووووووو يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#3

افتراضي رد: طريقة طبخ العدس أبوجبة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5
يسلموووووووووو يا قمر
منورة ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
#4

افتراضي رد: طريقة طبخ العدس أبوجبة

شكررررررررررررررررررررررررررا

الكلمات الدليلية
أبوجبة, العدس, طبخ

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة ومميزة أم أمة الله شوربات وحساء
فوائد العدس الأحمر ,ماهي فوائد العدس الأحمر, جنا حبيبة ماما الطب البديل
طرق مختلفة لعمل شوربة العدس طرق مختلفة لطهي حساء العدس أم أمة الله شوربات وحساء
فوائد العدس الأسود في إنقاص الوزن,اهمية العدس الأسود للرجيم العدولة هدير اكلات للرجيم واطباق صحية
10 العاب يجب ان تضيفيها لالعاب أبنائك نونو حسن موبايلات - جوالات



الساعة الآن 08:44 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل