بالصور والفديوطريقة عمل رول لحمة مفرومة بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابى.

بالصور والفديوطريقة عمل رول لحمة مفرومة بالبطاطس
للشيف نجلاء الشرشابي،مكوزنات وتحضير رول اللحمة المفرومة بالبطاطس.

البطاطس
تعد البطاطس من الأطباق الشهيّة والغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة الهامّة لصحّة الجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، والكربوهيدرات، وغيرها، كما تتميّز باختلاف طرق إعدادها، حيث من الممكن إعدادها في صينيّة الفرن، أو عن طريق تشكيلها على شكل كرات، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل رول لحمة مفرومة بالبطاطس
للشيف نجلاء الشرشابي
مقادير رول اللحمة المفرومة بالبطاطس

• لحمة مفرومة
• بصل
• قرفة ناعمة
• زنجبيل بودرة
• بقسماط
• بيضة
• بطاطس مسلوقة مهروسة
• ثوم
• بقدونس
• كمون ناعم
• جبنة رومي
• جبنة موتزاريلا
• زيت
• سمنة
• ماء
• 
  

طريقة تحضير رول لحمة مفرومة بالبطاطس
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقرفة والزنجبيل والبيضة
والبقسماط والملح والفلفل الأسود

* تخلط البطاطس مع الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود والبقدونس
والجبنة الرومي والموتزاريلا


* تدهن ورقة ألومنيوم بالسمنة ثم يفرد خليط اللحمة على ورق الألومنيوم ويضاف خليط البطاطس
* يلف خليط اللحمة رول على خليط البطاطس ثم تغلق الاطراف بورق الألومنيوم جيدا
* يضاف الماء إلى رول اللحمة الملفوف بورق الألومنيوم في صينية


* توضع في الفرن حتى تمام النضج ثم يترك
الرول ليبرد


ثم يقطع ويقدم بجانب ما تشتهي مثل مكرونه أوعيش وسلطة .... وبالهنا.



فديو
طريقة عمل رول لحمة مفرومة بالبطاطس
للشيف نجلاء الشرشابي

تنبيه:

• اثبت حديثا ضرر ورق الفويل على الانسان فلا تستخدمي ورق الفويل في الطبخ أو تغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن، وإذا كنتِ مضطرة لذلك، ولم يكن لديكِ بديلًا لاستخدام ورق الفويل في الطهي، افصليه عن الطعام لتجنب أضرار الألومنيوم. على سبيل المثال، يمكنكِ فصلهما بورق زبدة، أو ورقة كرنب أو أي نوع من الخضروات الورقية، مع ضرورة التخلص منها بعد الطهي مباشرة، وعدم تناولها أو تركها مع الطعام.

وأخيرًغاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
بحث من عملي بالإستفادة من الفديو