طريقة اعداد السكاكر الحمراء
المكونات:
500 غم دقيق
1 كيس صغير الحجم خميرة
1 كوب حليب
3 صفار بيض
20 غم سكر خشن
50 غم زبدة
1 ليمون
سكاكر بنكهة التوت
زيت للقلي
سكر ناعم
ملح
الطريقة:
1- نضع الدقيق في صينية ثم نضيف الخميرة، رشة ملح، السكر الخشن و الحليب الدافئ.
2- نعجن المقادير لنحصل على خليط متجانس ثم نغطي الصينية بقطعة قماش مبلة و ندعها
في مكان دافئ لتختمر مدة ساعتين.
3- نعيد عجن العجين مرة أخرى لنتخلص من فقاعات الهواء ثم نضيف صفار البيض و الزبدة
بعد إذابتها على نار هادئة.
4- نضيف برش الليمون و نعجن مرة أخرى مدة 5 دقائق ثم نعيد تغطية الصينية
و ندعها تختمر مدة ساعتين.
5- نعجن العجين مرة أخرى لعدة ثوان ثم نقطعها إلى قطع بحجم حبة الكلمنتينا
و نضغط عليها من المنتصف لنحصل على شكل مجوف.
6- نسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة ثم نقلي 3 إلى 4 قطع عجين حتى تتحمر مع تحريكها
بلطف ثم نصفيها على ورق إمتصاص الزيت.
7- نرش القطع المقلية بالسكر الناعم و نملاً الجزء المجوف بملعقة صغيرة من السكاكر الملونة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة اعداد السكاكر الحمراء
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة اعداد السكاكر الحمراء
رد: طريقة اعداد السكاكر الحمراء
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ماهي فوائد الخميرة الحمراء مايتعلق بالخميرة الحمراء | لولو حبيب روحي | الطب البديل | ||
| الإسراف في تناول اللحوم الحمراء يزيد خطر الإصابة بسرطان الكلى | ليبية وافتخر | العيادة الطبية | ||
| سلطة كرات الجبن الحمراء والخضراء اعداد سلطة كرات الجبن الحمراء والخضراء | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
| اعداد شوربه الفاصوليا الحمراء مع الملفوف | ريموووو | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 12:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع