الديك الرومي بالفرن طبق رئيسي للعزومات
المكوّنات
ديك رومي - 1
خضار مشكلة - بحسب الرغبة
التتبيلة:
بصل حجم كبير - 2
طماطم - 2
سكر أو عسل - ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا - 6 ملاعق كبيرة
ليمون حامض - 1
قرفة - ملعقة كبيرة
جوزة الطيب مبشورة - حبّة
كاتشاب - ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
حبهان - 4 فصوص
طريقة التحضير
1- إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.
2- قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.
3- أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
4- نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
6- صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
8- خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
9- أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيفية طهي الديك الرومي,طريقة تنظيف الديك الرومي,كيفية تحضير الديك الرومي المحمر | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| الديك الرومي ، طريقة تحضير الديك الرومي | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الديك الرومي / طريقة اعداد الديك الرومي بالصور | حبيبة نوناا | مطبخ الدجاج | ||
| ديك رومي مشوي في الفرن,احلي ديك رومي مشوي في الفرن,عمل الديك رومي مشوي في الفرن | دوما لك الحمد | مطبخ الدجاج | ||
| الديك الرومي بطريقتين مختلفتين | جلالة الملكة | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 04:20 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع